土耳其美食相当著名，烤架上香气四溢的烤肉是标志性美味。土耳其饮食烹饪最开始从亚洲中部的平原发展起来，之后随着奥斯曼帝国的兴起，逐渐吸收了希腊、波斯、阿拉伯和巴尔干半岛的饮食精华，形成了独具特色的“土耳其菜系”。土耳其的早餐包括新鲜出炉的白面包、果酱和蜂蜜、黑橄榄、黄瓜片或番茄、煮熟的鸡蛋、白奶酪，以...
街头小吃的魅力在于，香味会留住你的脚步，等待摊主为你烹饪时，可以看看街边景致，也能享受片刻安逸。在激烈的足球比赛结束后，疯狂的球迷们都会在球场前买Köfte（面包夹肉圆），一边吃一边高举双手为自己的球队欢呼；当你凌晨从酒吧出来时，街头的一份kokreç（面包夹杂碎）会让浸泡在酒精里的胃感觉舒服点；嘴...
