一边逛西大街一边搜附近的美食,看到这家点评上收录多年的店铺,是百年老店,位置就在西大街右转,于是就过来打卡了。
位置:河北省保定市莲池区裕华西路227号,保定商场北门外,很好找。
他家主打各种包子(虽然包的像饺子),只营业到20点,我和小伙伴是19点30到的,豆腐没有了,包子也只剩下牛羊肉的了,因为小伙伴不吃羊肉,所以只点了一屉牛肉的,招牌的宫爆豆腐也点不了,只能点了一份烧茄子,然后一碗鸡蛋汤。
|牛肉蒸饺^上来的很快,包子一屉量很大,一个人吃稍稍有点儿多,男士可能更合适。馅稍稍有点咸,也只吃到了肉馅儿的味儿,葱好像都很少。
|烧茄子^ 烧茄子是他家的特色菜,颜色看着很好看,不会很深,口味儿是咸鲜,微甜,很适合大众。很适合搭着有些咸味儿的包子一起吃。
|鸡蛋汤^汤应该是锅里随机盛出来的,我的这一碗西红柿鸡蛋颜色搭配很好,小伙伴儿的那碗里面只有鸡蛋,没有西红柿
。汤也是放了盐的,建议口淡又吃包子的小伙伴们搭配小米粥。
整体感觉:白运章是老字号,店铺面积很大,上下两层,还有包间,白天估计人会很多。特色馅儿料菜品有不少,想品尝的小伙伴最好中午来或者是早来,晚了以后不少菜品售罄,选择余地就比较少了。包子的量很大,男士是一人一屉,女士建议两人一屉,再搭配菜和米粥。
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