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慢慢甦醒的普洱茶

发布于 2021-08-03 19:12 十六番网页版

德記普洱茶是經過至少10年的自家珍藏,所以和市面上的普洱茶產生區別。

普洱茶較厚實飽滿,再經過完整乾燥後,不需真空即可直接保存。但相對地,把工序做得如此完整的茶,剛烘焙完成時,風味表現一定不好,有明顯的乾澀感,需靜置存放一段時間,風味才會慢慢甦醒轉換至完整狀態。就如同酒體飽滿、單寧充足的葡萄酒,需陳年存放,需經過5至10年,才會變成是好的狀態。



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