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苏梅岛隐秘思岛上的 “泰南盛宴”

发布于 2021-05-07 01:50 十六番网页版

漫长的夏季选择找个隐秘的海边度个假,晒着太阳小憩,这可能是在最近这段特殊时期里最梦寐以求的了。对于一年如夏的泰国,每年4月泼水节这段时间恰巧是雨季来临前最后一个长假,到了五六月就会遇到连绵雨水,所以趁着泼水节长假,在雨季来临前,约上好友一起到泰国南部风光旖旎的海滨世界里畅游一番,苏梅岛是我们目的地!


去过普吉、甲米最喜欢的还是苏梅,本次入住的依然是凯璞法恩酒店,被成片森林包围着,无污染的原始海滩就在近旁,独享270度的壮观海景,将泰国湾的碧蓝海水尽收眼底,这般与大自然融为一体的入住体验,让我始终念念不忘,此次带着朋友一起来旅游,还有一个目的便是体验酒店内的网红餐厅“ Long Dtai”餐厅,胃里馋虫被唤醒,地道的泰南菜真是给了我们无限的惊艳啊!


泰国的南部是泰国湾与安达曼海环绕着的狭长半岛,其中丰富的海产和自然资源,再加上临靠马来西亚以及众多穆斯林聚集的人文环境,便造就了泰南菜别具一格的风味,偏好咖喱、辣、爱放椰浆与姜黄是泰南菜的显著特点

“ Long Dtai”餐厅坐落在私人岛屿的最高点,绝佳的位置,无论坐在餐厅的任何角落都可以将无边大海尽收眼中,餐厅是米其林星级厨师大卫•汤普森(David Thompson)携手凯璞法恩酒店共同打造的,餐厅整体具有南洋风格的原木建筑,四周以透明玻璃围绕,内部淡绿色和棉麻色的布艺,在暖黄色的灯光下显的无比柔和,在海岸月夜之中像是一艘缓缓航行的轮船,又像是一颗正在吐露着海水的明珠。

置身于如此惬意的环境中,感受着泰南海风温柔的拂面,仔细品尝起地道泰南料理,那其中多元的味道,将快速占领你的味蕾。既然是泰南风味,主打的招牌菜中“咖喱”是你必尝的特色,是用航咖喱搭配上了当地新鲜的扇贝,浸入了浓厚咖喱的扇贝滋味鲜美回辣;罗望子炖鲜虾,绝妙的搭配让Q弹细腻的虾肉带上了水果中天然的酸,口味清新开胃,营养丰富;除此之外我最爱的是烤虾,主厨自制的海鲜酱真的是超绝,鱼肉清甜、酱味辣香,这般火辣辣的舒爽让人瞬间跃进热带雨林之中,与此同时在喝上一口浓郁的泰式奶茶,心情真是好到冒泡呀!

“ Long Dtai”餐厅其背后的寓意是“登船、向南游”的意思,主厨是希望用最优质的食材做出最地道的泰南风味,坚持初心让餐厅扬帆远航!

这间网红餐厅不仅风景如画,其特别的泰南美味也让人眼前一亮,吃了那么多的泰国菜,没想到平时不太常见的泰南口味竟是如此爆炸,完全被这夕阳美景下的美味所征服!


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