曼谷的美食一直被世人称赞,比如香蕉煎饼、芒果糯米饭等。但,除了这些,曼谷还有很多当地人推荐的道地美食。这一期推送,我们会从曼谷街头一直带您吃到米其林餐厅。
千万不要小看曼谷街头低于10泰铢的小吃,他们很多都好吃到爆。
有一家泰式油条的小摊,一个只要8泰铢,竟然被米其林点名
在泰国,油条叫Pa Thong Ko,有甜味和咸味两种。吃的时候要蘸酱(Sang Kaya),这种酱料的味道没有炼乳那么甜腻。非常适合当早餐。
十年的芒果糯米饭老摊位~
不起眼的路边小店,却有不少年头了。里面的小吃深受年轻人喜爱。比如烤丸子、绿咖喱
在泰国,不是所有的美食都可以在晚上吃到。一些新鲜的食材,只有在早餐才可以吃到。比如。。。。。。
椰奶章鱼烧
这个小吃口感像菠萝糕,透着浓郁的椰奶香。
泰国比较好吃的小吃其实分布比较散。午餐推荐Old siam plaza泰式购物广场。晚餐推荐RATCHADA 火车市场。
这些看着诱人的美食,在当地的市场都可以找到哦。到了市场或者夜市只有一个原则:放开了吃!
各种小吃,都可以大胆的尝试。相信吃货们在吃的道路上,都很有自己的章法和经验。
接下来普及一点硬核美食知识:
泰国人是了不起的面食者。最普遍的种类是米线,像发丝一样细的(Sen mii)、小的 (Sen lek)、大的(Sen yai)和特大的(Kuay tio)。
Phat thai.逐字翻译是"油炸泰国食物".意思就是在罗望子叶调味汁中油煎细米线。
Kuai tieo是米线汤中加入火热的猪血块和各类肠肚杂碎。味道很过瘾。
硬核米其林餐厅:RAAN JAY FAI
地点:China town 附近
特色美食:蟹肉煎蛋卷 , 蚝油芥蓝 , 猪肉松 , 咖喱蟹肉 , 冬阴功海鲜汤 , 醉汉面
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