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干货满满!3天打卡6家曼谷四面佛商区超赞餐厅,建议收藏

更新于 2019-09-11 16:53 十六番网页版

要问曼谷市区好吃的餐厅和小吃哪里最集中?当然就在Ratchaprasong四面佛商区啦!

这尊大名鼎鼎的四面佛,是去曼谷必拜拜的神像之一。

神像位于曼谷最繁华的siam片区,被各种国际化购物中心包围。所以,以这尊四面佛为中心的区域又被称为Ratchaprasong四面佛商区。

曼谷大街小巷好吃的东西太多,但要论交通方便和集中程度,一定就是这里了。

刚从国内回来,二小姐就跟着最新的“2019米其林餐厅推荐指南”,找到了不少隐藏在曼谷Ratchaprasong四面佛商圈,令人兴奋的美食。

跟随这本2019年曼谷米其林指南,试吃了6家我慕名已久的餐厅,分享给宝宝们。

先发个干货满满的合集,就作为回国这段时间没有吃喝玩耍攻略的补偿吧!建议收藏!

艾拉湾茶餐厅Erawan Tea Room

二小姐手上拿的这个红本本,就是大名鼎鼎的《米其林指南》了。

先不说星级不星级,能得到这本”美食圣经“的推荐就已经很不容易。

而且爱拉湾茶餐厅在2018年、和2019年都连续获得了米其林推荐,二小姐也是已经种草很久了~

环境赞,人不多,舒服~

坐下来就送了一份虾片和蘸酱,很会做生意。

虾香扑鼻脆脆咸咸,不沾酱都很好吃诶~估计小朋友都会很喜欢。

吃了三个招牌菜,味道确实惊艳,推荐你们也试试。

1、泰式前菜精选 ,250泰铢

前菜精选包括了三个小件,一份泰式水晶豆沙,一份鲜虾柚子沙拉,一个炸云吞。

水晶豆沙,透明的粉皮吃到嘴巴里面QQ的,馅儿不会很甜,吃起来很香。

炸云吞加入了很多泰国特色的香料,口感层次非常丰富,酸辣开胃。

我最爱的鲜虾柚子沙拉,酸甜的柚子果肉完美衬托出虾肉的鲜甜。十分开胃~

2、冬阴功 ,330泰铢

这是一人份的小盅,一盅大概四五只虾吧,而且没有加椰浆提味,十分考验厨艺了。

330泰铢的价格虽然不便宜,但这个汤实在太鲜美,绝对算得上二小姐在泰国吃过排名前3的冬阴功!

发现汤里还有很多虾膏,果然,汤这么好喝是有原因的。

3、泰式咖喱蟹 ,1400泰铢

100家店,就可以做出100种泰式咖喱炒蟹的味道!

和建兴不同,他们家的咖喱蟹,咖喱酱料味道不是特别重,更多突出了蟹肉本身的鲜甜。

1400泰铢一份的蟹还是比较大只,蟹肉新鲜饱满。最后用咖喱酱汁拌饭才是咖喱蟹的灵魂吃法!

来,一起感受今日份碳水带来的极致快落吧~~

好歹是米其林推荐餐厅,环境和档次还有菜品质量都摆在那里,所以消费算不上便宜。不过,这是喜欢海鲜的朋友们一定不能错过的一家餐厅。

地址:曼谷艾拉湾购物中心(Erawan Bangkok)2楼,四面佛旁。

Nara Thai泰国菜

大名鼎鼎的Nara Thai属于来曼谷必打卡的泰国菜餐厅了,但其实它也是一家米其林推荐餐厅。

所以当你来到泰国的时候,一定要来体验一下它家的正宗泰国菜。

店内装修现代时尚,但软装和配色依旧带着浓郁的泰式风情。

推荐几个必点菜品,不点后悔那种!

1、泰式脆蛋炒河粉 ,255泰铢

泰式炒粉是绝对的泰式经典,但nara家的泰式炒河粉增加了脆蛋来锦上添花。

脆蛋是油炸得酥脆的蛋花,同其他佐料一起撒在河粉上,拌起来吃又香又脆。

另外还配了五种调味料,或甜或咸或辣,都可以根据自己口味添加。

他们家的河粉吃起来非常顺滑,也没有那种很重的粉味。分量比较大,一份适合两个人吃。

2、招牌椰子冰淇淋 ,150泰铢

这绝对是来nara家必点的甜品,也是他们12道招牌推荐菜式之一。

冰淇淋是浓郁的椰子口味,口感很细腻,应该是餐厅自制的。

这个冰激凌的重点在于:还配了8份泰式传统甜品,可以自己随意搭配到冰激凌里面。

吃个冰激凌都这么多花样,是真的很有特色了。

配料给的量非常豪气,感觉光吃配料就撑死人的节奏。

8种配料里面,二小姐个人比较喜欢这个红宝石和糯米饭,配上冰激凌一起吃简直爽翻天咯。

3、西瓜荔枝苏打水, 170泰铢

如果想喝点冰爽饮料的话,推荐这个西瓜荔枝苏打水。

属于清爽型的饮料,在曼谷炎热的天气里简直一口冰凉入魂。泰式青柠和西瓜的口味搭配得不错。吃大餐戒腻再合适不过了。

造型也很棒,随便一拍就是大片鸭。

餐厅支持支付宝和微信付款,银联刷卡也是可以的。放心买单~

地址:曼谷艾拉湾购物中心(Erawan Bangkok)负1楼。

Biscotti意大利餐厅

曼谷的各种五星级酒店也是藏龙卧虎。

2019米其林推荐的这家获奖无数的Biscotti意大利餐厅,就在谷暹罗安纳塔拉酒店里面。

餐厅内外的环境,必须配得上五星级的标准。

它家的特色就是“招牌佛卡恰披萨“,含有马斯卡彭干酪和珍贵的松露油。喜欢披萨的宝宝一定要来试试看!吃完你会感谢我~

1、招牌佛卡恰芝士披萨, 620泰铢

身为米其林餐厅的招牌菜,那绝对不是一般的披萨了。

整个披萨的馅料都是马斯卡彭干酪,厚厚一层夹在酥脆的饼皮中间。看看这拉丝程度~~

饼皮hin薄,烤得十分酥脆,中间的干酪入口厚重,还带着松露油的味道。

吃起来就是两个字可以形容:过瘾!

美味到二小姐都左右开弓了!

2、提拉米苏,280泰铢(小份)

这款颜值超高的提拉米苏,当然不只是有外观好看。

作为一个甜品控,我一吃就知道它的做法和传统的提拉米苏不太一样,吃起来不会太稀。

蛋糕和奶油分层组合搭配在一起,巧克力味道浓郁,但奶油味比较淡,所以一点都不腻,我一口气能吃完一个!

280泰铢的价格还算是比较良心,本身对于五星级酒店餐厅来说,确实不算贵了。

3、草莓荔枝汤力水 ,130泰铢

口感比较偏甜,草莓和荔枝味道很浓。口味吧,不适合不爱吃甜的宝宝,但颜值绝对高~

地址:曼谷暹罗安纳塔拉酒店内。

House of Eden伊甸园

蜜桃粉红咖啡馆House of Eden,之前我写Central World购物攻略的时候就简单提到过一嘴。这次就帮大家实地吃一吃~

装修就是这个亚子,蜜桃粉为主调搭配玫瑰金,给人感觉眼前一亮,配色十分舒服。泰国很多网红都会来这里拍照的~

现在但凡有点儿服务意识和商业意识的餐厅,都是中英文菜单了。宝宝们放心点菜↓

刚回曼谷就大吃特吃,过瘾哈哈哈哈哈!!

1、冬阴功味干酪芝士意大利面, 190泰铢

这道菜改良自泰国传统菜品- 冬阴功。

冬阴功口味突破性地和意大利面融合在一起。再搭配培根肉和蟹籽,加上蛋黄作为点缀。看起来就很诱人~

酱料非常的浓稠,在浓郁的芝士味中,还能吃出辣辣的冬阴功味,这口味也是绝了!

吃到最后才发现还有很多小块的虾肉在里面,怪不得口感那么丰富。

2、麻辣酱烤黑猪猪肉, 370泰铢

这道菜居然是川味的口感,简直有点出乎意料。

黑猪肉据说是一边烤制,一边刷上酱料,很入味。我吃着应该有提前腌制过。

配菜有烤杏鲍菇和芦笋,吃肉肉别忘了解腻。

肉质嫩滑又有嚼劲!辣味完全渗透到了肉里,就是长期吃火锅的二小姐也被辣得很过瘾。

沾上泰式调料,又是另外一种味道,强烈的酸和辣在口腔中冲击,非常爽。

3、泰式奶油茶 ,195泰铢

名字听起来很奇怪吧?明明是个布丁的亚子,为什么是茶?

因为它其实是用泰式奶茶做的。吃起来是奶油的口感,泰式奶茶的味道,所以名字就叫泰式奶油茶。

上面还有一层薄脆的焦糖,甜得上瘾。

这款甜品的茶味很浓,第一次吃到用泰式奶茶做成这个样子的甜品,必须点个赞。

餐厅很漂亮,非常适合拍照。这里还有泰国人也很喜欢吃的麻辣口味,宝宝们可以来体验一下与中国的麻辣有什么不同?

地址:尚泰百货Central world, 2nd fl,Groove zone

R Thai Tapas at R Bar分子料理

对这家餐厅慕名已久,是因为早就听说这里有很漂亮的分子料理,制作的大厨也曾获得过很多奖项。

它家菜品结合了西班牙菜型和泰国传统风味的菜式,以分子料理的方式重新演绎了泰国菜。十分有趣~

他们家的分子料理以单人份套餐的形式提供,不单点。一个套餐包含10道分子料理。分享5道我最喜欢的:

1、Miang Kham Foie Gras

槟榔叶、鹅肝、泰国香料、青柠檬

前菜就是这道鹅肝沙拉,鹅肝入口之后就像一坨黄油融化在嘴里。

小米辣的刺激,融合菠萝柚子酸酸的口感,看上去不怎么样的一道菜,却吃出了丰富的味道和层次。这就是分子料理的神奇之处鸭!

2、Hoi Shell

苹果腌高级扇贝、烟熏荔枝,佐上西红柿酱汁与鱿鱼

比较大只的扇贝肉,非常鲜嫩。自制的番茄酱完美遮盖了贝肉的腥气。

整体吃起来,会感觉番茄味道比较重。

3、What the Duck

烟熏鸭配姜黄、罗望子酱、传统辣椒酱。

烟熏鸭肉很嫩,完全没有鸭子的土腥,吃起来甚至不太像鸭肉。口感咸香带一点辣。很合我的口味!

4、Ocean

鳕鱼、辣椒酱、海葡萄、洋葱泥、墨鱼汁。

黄色的酱料吃起来像是菠萝酱,酱料甜中带酸,搭配上鳕鱼,加上最下面咸口的墨鱼汁,层次丰富的美味开启了我新世界的大门!

二小姐平时不爱吃带甜的肉菜,但这道菜真的太好吃!疯狂给它打电话~

5、Sorbet Apple Sato

青苹果、薄荷、泰国酒、菠萝酱所制成的果香甜点

主厨现场用很多种果汁搅拌在一起,加入干冰,做成了一个创意冰淇淋。

吃起来很像果泥,刚入口是苹果的味道。细品下去,发现还能吃出其他水果的口味,比如雪梨,橙子的味道~

最后说下价格,全部10道料理是一个套餐,吃下来是1690泰铢。

分子料理有它的特殊性,价格也不算便宜,推荐给对美食有要求的宝宝~

地址:曼谷万丽酒店(Renaissance Bangkok Ratchaprasong Bangkok)R Bar。

洲际Theo Mio西餐厅

Theo Mio是曼谷洲际酒店的西餐厅。

讲真我在曼谷吃西餐,迄今为止还没踩过雷。但要说做原汁原味的西餐,这家餐厅在曼谷可以说是数一数二的米其林水准。

餐厅环境,一如既往的”洲际范儿“,赏心悦目。

点餐就送一份硕大的甜点和面包,光吃这个就饱了啊!还点什么菜?也是实在~

1、Spaghettoni Carbonara干酪焗烤意大利面 ,400泰铢

意大利面配腌猪脸肉、蛋黄和帕尔马干酪。

意面一端上桌,服务员就拿来了一大块帕尔马干酪,现场用刨子刮干酪丝撒在意大利面上,看起来十分有卖相。

热气腾腾的意大利面拌开,看着干酪一点点被融化,舒服得很!

不过这道意面和普通意面不太一样,面条很粗,地道的意面做法,所以口感会稍微偏硬。酱汁里加有鸡蛋,口感浓稠,芝士味道很浓郁。

里头还有很多小块腌制过的猪脸肉,嚼起来很香很过瘾。

2、Barramundi alla griglic澳洲鲱鱼,795泰铢

烤澳洲鲱鱼,慢烤辣椒,甘蓝,圣女果和黑橄榄。

看起来就超级有食欲的一道菜!鲱鱼码了香料一起烤,表皮焦香十足。

搭配的香料,又把鲱鱼的原汁原味烘托得刚刚好,不抢戏!

虽然表皮烤得焦香,但鱼肉非常细嫩,这道菜整体口味比较清淡,主要就是品尝鲱鱼本身的鲜味。

3、Torta al cioccolato无面粉巧克力蛋糕,250泰铢

无面粉巧克力蛋糕,橘子奶油,马斯卡彭

最后一道甜品,口味无敌惊艳了!必须给它打个国际长途!

我也是第一次吃到无面粉的巧克力蛋糕,入口完全就像在吃一块巧克力!但口感更加柔软、丝滑!关键是一点都不腻!

旁边点缀的奶油里面有打碎的橘子,搭配巧克力蛋糕一起吃,可以口感层次更加丰富,简直惊艳。

果然,甜点才真心是洲际的一绝啊!

3、现打芒果沙冰,190泰铢

折合人民币40块钱,非常好喝就是分量太少。

胜在用料实在,就直接用芒果果肉+少许冰,可能还加了些青柠汁一起打出来的。这款饮料,国内的宝宝应该都很喜欢!

地址:曼谷洲际酒店(InterContinental Bangkok)


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