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拉萨有哪些特色小吃

发布于 2019-09-03 16:10 十六番网页版

进藏旅游,是一定要尝尝拉萨的美味的,地道的藏餐其实并不能算可口,但既然来到拉萨,就一定要品尝一下藏餐和藏式小吃,要不也是很遗憾的。接下来康辉为大家介绍一下拉萨有哪些特色小吃吧。

1、酥油茶、糌粑

酥油茶和糌粑是藏餐的主要代表。酥油茶是用酥油、砖茶和食盐混合在一起做成的,口感十分独特。糌粑就是将青稞炒面与酥油茶采用一定比例混合在一起,吃的时候先在碗里搅拌,边吃边捏,方法独特。

2、牦牛酸奶

真正地道的牦牛酸奶,酸到倒牙,喝的时候可以放些砂糖或者蜂蜜。八廓街老城小巷的很多小商店里都有藏族人自制的牦牛酸奶,绝对地道。

3、炸土豆

炸土豆就是将土豆切条或切片,放入油锅炸一下,出锅后撒上食盐和辣椒面,就可以食用了。

4、青稞酒

青稞酒,藏语叫做“羌”,顾名思义,青稞酒就是用青稞制成的。是藏民最喜欢喝的酒。

5、藏面

最常见的藏族日常饮食,是将面条煮熟后放入牛肉汤和少量牛肉,口感和内地的面条没什么大区别。6、甘孜黄凉粉

拉萨最受欢迎的小吃之一。就是凉粉切片,用酱油、醋、蒜汁、辣椒拌起来食用。

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