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张家界有哪些美食呢

发布于 2019-08-13 16:13 十六番网页版

张家界不仅是一个山清水秀的地方,这里的美食也让人流连忘返。因此今天咱们不谈美景之谈美食!

张家界旅游美食攻略:

三下锅

去过张家界的人应该是听过三下锅,这就是一种飞铲各方百年的干锅,主要是用三种主料做成的,主要就是肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样,经过当地的土厨师特殊加工成一锅煮。

凉面

张家界的凉面也是非常独特的一道美食了,基本上在路边随处可见卖凉面。卖的人比较简单,只用一个小小的两轮车就解决了店面的问题。

河渣

河渣制作起来比较简单,只是在开始的一个操作会辛苦一些,那就是推河渣。其实就是把黄豆用水泡涨了以后,在石磨上一转一转地磨成豆浆,再将豆浆兑水放进锅,架火煮开,然后放入切好的菜丝,煮开了以后就成了一锅乳白色带点绿的河渣。

糖油粑粑

红糖油炸制,色黄,个小,入口香脆,舌底余香,如果你吃的比较辣的话,可以选择吃吃这个,味道还不错,是甜的。

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