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去大理旅游不尝尝这些美食会后悔哦

发布于 2019-07-17 16:12 十六番网页版

大理不仅是旅游胜地,更是美食王国。在饱览大理山水美景的同时来一场大理美食之旅想想也很是悠哉。接下来康辉为大家介绍一下大理旅游美食小吃有哪些吧。

喜洲破酥粑粑

喜洲破酥粑粑是喜洲镇受欢迎的小吃之一,口味有甜、咸两种。粑粑原料为麦面,制时用上下两层炭火,将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄、烤香直至烤酥。

邓川乳扇

邓川水草丰茂,白族、汉族,家家户户都养奶牛,故有“乳牛之乡”的称誉。身着白族衣服的大嫂卖的邓川乳扇,是家喻户晓的名特食品。

白族饵块

饵块为云南特有的著名小吃,也是大理地区常见的传统食品之一。饵块用优质大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。

腌螺蛳

大理洱海盛产螺蛳,白族喜食螺蛳,吃法有多种多样,其中腌螺蛳就是一种独特的吃法。

毫糯索

毫糯索是用石梓花粉和糯米粉做成的一种糯米粑粑。一般是在傣历新年时做吃的,相当于汉族的年糕。

大理生皮

生皮白族语叫“黑格”,即生的猪皮和猪肉。逢年过节或者日常小聚,白族人总会以凉拌生皮作为自己的招牌菜和特色菜。

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