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北海道有哪些必吃的美食

发布于 2019-06-26 16:09 十六番网页版

作为日本的美食之都,北海道以其新鲜、美味和优质的产品而闻名。因为当大家在北海道逛美景的同时,北海道的美味料理,也千万不可以错过哦!

拉面

日本的拉面料理大致可以分为两大系列,一个是以猪骨熬制的九州拉面;另一个是日式传统拉面。日式传统拉面除味噌口味外,还有酱油口味和盐味,总体而言相比其他拉面来说较咸、较辣。

海胆鱼子盖饭

这是一种日式的传统吃法,通常是将满满一层鲜亮的鲟鱼子铺在米饭上,再盖上一层鲜海胆,撒上芥末和紫菜后拌匀来吃。

乌贼料理

大概一直以为生乌贼的颜色是白色的吧! 其实新鲜乌贼的颜色是晶亮透明,而且味道非常地鲜甜。北海道的乌贼料理也尤其多,刺身、烤、干制、煮等,料理方式多种多样。

松前渍

因发源于北海道渡岛半岛西部的松前藩(现在的松前町)而得名,将干乌贼、昆布等切成细丝,加入干青鱼子,以酱油和酒腌渍而成。

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