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丽江的这些美食定能让您欲罢不能

发布于 2019-06-24 16:07 十六番网页版

在丽江,纳西族风味的食品很多,尤以“丽江粑粑”驰名。另外,这里还有“鸡豆凉粉”、“吹猪肝”、“丽江蒲笋”、“纳西火锅”等特色美食。丽江的这些美食定能让您欲罢不能!接下来康辉为大家具体介绍一下。

鸡豆凉粉

鸡豆凉粉是传统小吃,味鲜美、韧性好,可口、价廉。原料主要有鸡豆、韭菜、绿豆芽、花椒油、油辣子、炒火麻子面、醋、酱油、姜汁、蒜泥、香油、盐等。

丽江粑粑

丽江粑粑是纳西族的一大特色,有甜、咸两种口味,甜味粑粑受到很多青少年朋友的喜爱,而咸的却受成年人喜爱。丽江粑粑是采用当地小麦做成的面粉,与火腿、油、糖等材料制作成的盘子大小“千层饼”似的圆饼。丽江粑粑油性较大,吃起来比较腻人,不过非常香。

黑山羊火锅

来到丽江,吃火锅那就是黑山羊火锅了,火锅里可添加的菜样很多,有带皮的黑山羊肉、驴肉和内脏类,肉都是大块大块的,羊肉都是称斤卖的,适合比较豪放的朋友。

阿安酸奶

阿安酸奶是当地比较有特色的酸奶,粘稠度很高,类似果冻,非常新鲜,口味很多,可根据自己的口味偏好选择,有原味、红豆、水果、什锦等。

冰粉凉宵

冰粉凉宵是丽江著名小吃,香甜可口。冰粉是一种天然果实制成的半透明晶体,凉宵则由米粉做成,形似小虾。凉粉与凉宵一同拌入红糖和玫瑰花瓣做成的玫瑰糖,味道非常特别。

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