在中原大地上骑行是种享受，从地里上说过了信阳地势变的越来越平坦，这时有两种选择，一种走信阳到驻马店主到漯河，另一种走信阳到阜阳过界首经周口到达漯河，我选择走第二条路走。
为什么选择走这条路，一位朋友推荐， 他告诉我这也是当年明太祖朱元璋走过的路，如果你要走，最好把当地的风土人情也研究一下，这样骑行还有一个作用就是实地考察。
当年读《明史》我非常疑惑一个问题，怎么一个放牛娃就能取得天下呢？当你骑行在一望无际的黄土平原时也许答案自然显现。
中原地区一马平川，当年游方僧的朱元璋到达这里，他看到的最为重要的交通工具就是马，蒙古人得天下有两样宝贝，一是马，二是弓箭，平原作战骑兵具有天然优势，怎样对付骑兵，也就成为他日思夜想的问题。
当朱元璋在南京称帝时，他派徐达常遇春北伐，
在攻取河南还是山东时，他明确指出先取河南再取山东，当时我感觉不太理解，为什么呢？当你骑行走过就会发现，中原地区本身就是一个大粮仓，拿下这里等于把整个粮仓放入口袋，手中有粮心中不慌，嘿嘿嘿，当年老朱吃的苦，老天终于给他回报了，不过这个回报有点大（还有一点就是朱元璋的农民军，不在害怕蒙古骑兵，可以大胆的在平原决一高下）。
风吹日晒，一路向北，过界首到周口最后到达漯河，第一件事就是补充能量，先来碗砂锅烩面再说，如果说河南有名的饭，那一定是烩面，面爽滑弹牙汤麻辣鲜香，管饱好吃经济实惠。
这家面馆的老板就是推荐给我骑行路线的人，他跟我说走一遍绝对不虚此行，不过就是有点累有点苦，但收获也多，借这个机会替他吆喝两声，他家的烩面绝对不加什么白汤膏的，大骨熬制十二小时以上熬出来什么样，就是什么样，不添加任何白汤膏。
最后加入秘制鸡肉，一碗砂锅烩面做好了，据说为了这款调料，老板远赴四川学习，好不容易得到，后来加以改良成为现在这个样子，味道的确不错。
此文章暂无评论