人们都说上有天堂，下有苏杭，杭州的风景美如画，而杭州的美食更是一绝。今天辽宁康辉的小编要给大家介绍一下去杭州旅游哪些美食是一定不能错过的。吃货的你一定不能错过哦！
杭州小笼
杭州小笼其实就是杭州小笼包，用面粉做皮，肥瘦相间的猪肉或者是虾肉作为馅料，馅料里面加上了皮冻，然后放上蒸笼里面蒸熟就可以了，一般每笼有10个左右，小笼包的特点就是皮薄汁多，鲜香润滑。
杭州猫耳朵
猫耳朵是杭州地区很有名的一款小吃，这是一种面食，面瓣小巧玲珑，形状像猫的耳朵，所以取名猫耳朵。猫耳朵是用白的面粉作为原材料，配上了鸡丁、火腿丁、香菇、干贝等佐料烹制而成，猫耳朵很像通心粉，吃起来汤鲜味美，很多人都喜欢吃。
葱包桧
葱包烩儿很多人可能不是很熟悉，这是传统的杭州小吃。葱包烩儿采用白面粉制作，把面皮制作成春卷皮，然后再裹上油条和小葱，把它摊平之后，放上油锅煎一下，煎到金黄色起锅就可以了，这道小吃非常具有江南特色，香味浓郁，吃的时候蘸上辣酱或者是甜酱就更好了。
麻球王
麻球王是杭州地方小吃，麻球王采用糯米粉和糖粉炸成的，麻球色泽金黄，外面裹着芝麻，皮薄透光，吃起来酥脆香甜。吃麻球据说还有讲究，就是先弄破外皮，让热气透出来，否则一口下去可能会烫嘴，麻球吃起来带着糯米的甜糯，淡淡的甜味，油而不腻，价格实惠。
片儿川面
在杭州地区相当的有名，这是一道面食小吃，采用的是特制的面条，味道鲜美，加入了猪肉片，笋片等食材，吃起来绵滑味鲜，而且片儿川面的价格不贵，很受欢迎。
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