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48小时浅尝重庆,不能食辣的我活着回来了

发布于 2019-04-07 21:09 十六番网页版

心心念念


重庆对我来说,既有向往,也有恐惧。 向往的是这座层层叠叠的立体城市究竟会带来怎样的感官刺激,恐惧的是对于一个不太能食辣的人,我究竟能否完整得体验到这座走在街上都能闻到辣味的城市。


想这么多,不出发问题是无法得到解答的,趁着春光明媚,我订下了去往重庆的机票,踏上了这次旅行。


一些记忆




一段视频


我为这次的旅行做了一个小视频,前往别错过~

https://v.qq.com/x/page/j08578u4u58.html


It's on!


第一口川味,是来自还未抵达重庆的川航班机上。两年前飞西班牙转机成都时偶遇川航,让我喜欢上了这家航空公司。最能代表他们的,便是那道航空餐,不仅口味十分贴合国人偏好,而且还会配送老干妈、煮土豆这类非常接地气的食物,在一众航空餐中显得清新脱俗。



(原谅我把它拍得有些重口味了)


所以我每一次的出差或旅行,都会提前看看有没有川航执飞的航班,这次飞重庆要找到它们飞的简直没有难度~ 3.14晚上出发,3.17一早回沪,双人往返只要两千七,机票的价格有些惊喜。虽然中间时间有些短,但相比高峰时段便宜一半还多的价格,没有理由去指责更多啦。

落地机场的时候已经接近晚上十一点钟,赶着去搭机场巴士回民宿,这一天差不多也结束了。


插播一下我们住的民宿


这次重庆之行的下榻之处我在提前一个多月的时候便开始寻觅起来,从酒店到客栈,最后选择了Airbnb上的一家颇具设计风格的民宿。这是一间一眼就能看出是由年轻建筑团队打造的民宿,每一个角度的设计都经过了用心的考量。具备设计感的房间,哪怕我们抵达的时候已是深夜,光照条件并不是最理想的状态下,还是在打开房门时wow了出来。

就是这次时间太紧张了,不然这套哪儿哪儿都可以拍出写真照片的民宿,一定得留下一些照片才能算来过呀。



房间里第一晚就被行李给堆满了,于是只能从他们的主页扒照片过来啦。当然也可以去那里找到他们,响应还是很迅速的:https://zh.airbnb.com/rooms/31936023?guests=1&adults=1


Day 1


解放碑


民宿的地理位置在解放碑的商圈内,出门非常方便。在重庆的第一餐,一定要尝尝当地最有特色的食物——重庆小面。




我们根据推荐来到了位于解放碑的何四面庄,一家门面并不大但据说很地道的面馆。点下一碗重庆小面,我再三跟老板娘嘱咐少辣少辣。待面上来,表面两片青菜,飘着淡淡的香气,看上去没有那么具备杀伤力。但当搅动起碗中的面条,就会发现面条的下面藏着整碗重庆小面的精华:特制的辣油和一些肉糜。



将整碗面搅拌均匀,香气扑鼻,辣味也上来了。尝下几口便发现重庆的“微辣”和上海的“微辣”还是有一定区别的,早上吃辣食,对我来说还真的是全新的体验。虽然鲜香,但还是有些太辣了,勉强吃过半碗,我决定换下一个地方试试。




同样是一家很多人推荐的面馆——花市豌杂面。这家店的门面感觉大了许多,人也相对嘈杂了很多,但能听出来,大部分都是游客,这让我不免有些担忧。




点下一碗豌杂面,上来时与之前的小面差别不多,肉糜中多了些许豌豆,少了些许香气。同样拌匀,尝下第一口,此时能想到的一句话竟然是“没有对比就没有伤害”。两碗面前后相差不到半小时,面的口味高下立判,何四虽辣,但胜在香且地道,花市的面相对就没有了辣的味道,但其他味道似乎也一并丧失,整碗面寡淡无味,一点都不值得推荐。

四川美术学院黄桷坪校区




位于城市南端的四川美术学院黄桷坪校区,对在重庆只有48小时的我们来说,其实真有些远。坐二号线到杨家坪下来换乘公交车或者打的,从解放碑出发到这里单程约一小时,来这里怎么说也得花去半天时间,但要说这半天花得值不值?值!


也许因为有川美在的因素,黄桷坪一带富有生机,保留了许多重庆的街头文化又可以探寻到不少市井生活的影子。作为来到这座城市的游客,这里可以说是除洪崖洞、李子坝之外最能代表重庆的地方了。




街头巷尾的涂鸦,甚至爬上了这里的居民楼。




在交通茶馆里沏个茶,嗑个瓜子,或是打副牌,伴随着耳边此起彼伏的川味叫和声,那一刻的体验,巴适!


略有遗憾的是到的那天正好碰上某东包场搞活动,交通茶馆的门面被修饰成了网红店的风格,茶馆的里面也贴满了标语布满了射灯,整个画风不伦不类奇奇怪怪的,没有能见到它最原始最真实的样子。


好在当你喝上新泡的茶,投入到四川麻将的厮杀当中,便也没那么在乎周围环境的标语了,这个遗憾待下次再来补全好啦~


李子坝


能把地铁站做成景点的地方从全国来看都不算多,重庆轨道交通二号线的李子坝站算是一个,列车从这里穿楼而过,这样的景象在其他城市并不是每天能见到的。




比较推荐的游览方式是从二号线的始发站:较场口上车,跑到列车的最前面,在那里坐车到李子坝,然后再去观景台。这样既能从里面最直观的跟着列车一起穿楼,又能在外面近距离得看到它是如何穿楼的。如果有兴趣的话还可以在李子坝站周围转转,也许能探寻到一些不一样的景色。




解放碑


回到民宿附近,寻觅今天的晚餐,在楼下找到了一家闻上去很香看上去也挺正宗的串串店。名字起得很霸气:前十强老太婆串串香。看门口坐着一溜都是当地人,多半不会差,我决定进去试试看。




先在门口三个大冰柜里选出自己要吃的串串,每一串的量都挺小的,所以拿的时候千万别手软,大胆拿(不然像我一样吃了一半觉得不够再出来拿),隔壁两桌的肉和肠都是三十串起拿的。拿完之后会被分配到一个小桌子,桌子上已经上好了红油辣锅,如果像我一样不太能食辣选择鸳鸯锅的,需要提前和店员打招呼。




每个人同样会被分配到一副餐具和一瓶香油,如果需要葱蒜,招招手和服务的大妈说一下就行,但也就仅此而已啦,这里可没有花生酱海鲜酱芝麻酱这些不正宗的东西。


热锅下串,香气扑鼻,每一串都是正好一小口。白锅是菌菇汤,汤底铺满了各种菌菇,将串串涮进去,鲜美无比。即使是配角,也看得出来这家店老板对它的用心。


在连吃了五六串垫下肚子之后,我终于有勇气试试这里的主角,红汤辣锅。一根,两根,三根,竟然停不下来。在红汤锅里涮过的串串相较白汤里的会略带点麻和辣,但香油将大部分的辣都拦截了下来,轻微的麻和辣比白汤锅里的鲜更让人上瘾。于是串串就不够了...


Day 2


第二天一早,我并没有急着起来,在屋子里处理了工作,楼下吃了碗小面,才晃晃悠悠得出门(这么快就适应了重庆的节奏??)。坐2号线到大溪沟站,出来沿着江边散散步,逛逛不那么游客的重庆。




长江索道


看着江景,不由觉得也许该去坐坐那条仅存的跨江索道——长江索道


真的这么任性吗?才不啦,其实早就做好了攻略,今天的重头戏便是在那里,为了避开渝中区过多的人流,我们还特地跑到了龙门路的索道站。坐地铁到上新街,步行差不多十几分钟就到了。


坐长江索道一定得带好身份证原件用以买票登记,单人单程票价为20元,据说在重庆开通地铁前,长江索道的票价是每人2元,现在涨成这样,差距还真是有些大,不过怎么说人家现在也是一个旅游景点啦。




抵达渝中区的这头,会发现缆车站上还有一个小小的历史陈列馆,讲述了这座城市关于缆车的记忆,带着孩子的家长可别错过~


防空洞火锅


到了重庆,不逛防空洞,不吃个防空洞火锅?不存在! 我提前在某点评上找到了一家防空洞火锅,无论口碑还是样子看上去都还不错,走一个~





这家火锅店的名字叫——拆火锅。锅底上来就把我惊到了,红扑扑的满满全是辣椒,还不卖鸳鸯锅,也没有酒酿圆子、龟苓膏这种解辣的食物,看来这是不想让我活着出来呀。战战兢兢坐下来涮了一些食物,在香油碟里反反复复过了几遍,还行,能接受。比前一晚吃的串串要更辣一些,也要更麻一些。接着吃了二十分钟,基本都没有什么问题,直到二十分钟之后(大家知道重庆火锅的辣锅基本是越煮越辣的),开始有些不好了。

食材依旧很香很新鲜,但火锅里的辣已经完全上升到了一个新的等级,一片我从未敢踏入的等级。

刺激、辣、但却停不下来,我重新换了香油碟,辣度稍有降低,但每一口依旧能让我清晰得感知到它骨子里纯正的重庆火锅味儿。今夜注定无眠~


洪崖洞


我并不喜欢那些特别红特别火的旅游景点,人多、体验也不好、很多都流于形式,这也解释了我为什么把洪崖洞放到旅程的最后吧。


不过对于一个初到重庆的游客来说,洪崖洞是一定要来的地方,因为它太重庆了。层层叠叠,错综复杂,宛如迷宫,耳边充斥着各种川味叫卖声。就像大部分重庆的街道一样,在这里稍不留意,可能就是楼上与楼下的区别。


但我还挺喜欢这种感觉的,很惊喜,很难走回头路,不赶时间的话来这里转转,走一下午都不会腻。




重庆下次见


短短的48小时,对于这样一座立体多元的城市来说,真是太紧张了,但相比喜欢上它所需的时间,48小时足够多了。


这两天的时间,就好比一位厨艺精湛的大厨烧了一桌美味可口的饭菜,却只让你吃到三分饱,意犹未尽,还想再来。对,这也是重庆给我的感受,还能再来,还想再来。(PS:这里的火锅,真的不会辣到死哦!)




提一嘴拍摄设备:


佳能6D2

24-70镜头

17-40镜头

iPhone 7 Plus

大疆Maivc 2


提一嘴后期软件:

视频编辑用的是Pr

照片编辑用的是Lr和Ps


感谢看到最后的各位,也请大家支持原创,如需转载请与我联系。要是有问题欢迎随时微博微信来问我~


微博:@宇陆君

微信:cruze003


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评论 4

  • 林和靖

    下次有机会,再住一回观音桥看看。我很喜欢观音桥的感觉~

    1

    2019-05-07 09:57

  • 西洋薇

    向您学习,我一般也只有48小时出去玩,一直想去重庆,没勇气,看了您的美文,决定必须走一次!

    03-27 06:44

  • 宇陆君作者

    回复林和靖 : 好的~

    2019-05-09 07:28

  • 卡咩

    照片真好看,赞一个

    2019-04-08 09:52

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