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这条铁路线很好吃 各大菜系任你选

发布于 01-29 16:11 十六番网页版

可能,这是吃货们最想坐上的一列火车,因为在这条铁路线上,经过上海、杭州、南昌、长沙、贵阳、昆明,集齐了各大菜系,脑补一下,就想流口水了。

上海本帮菜

美食推荐:油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、红烧肉

无数的景点与美食串联起上海最独特的旅行文化,让吃不遍、赏不完、玩不够的“魔都”更具“魔力”。上海也是本帮菜的发源地,“浓油赤酱”(油多味浓、糖重、色艳)是本帮菜的一大特色,口味咸中带甜,油而不腻。

杭州杭帮菜

美食推荐:西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、吴山烤鸡、杭州熏鱼

因杭州地处江南水乡,气候温和,所以当地人饮食口味偏清淡,平日喜食鱼虾。所有这些决定了杭帮菜肴注重原汁原味,烹饪时轻油腻轻调料,口感鲜嫩。

南昌赣菜

美食推荐:米粉肉、瓦罐汤、三杯鸡、豫章酥鸭、南昌米粉

赣南地处江西南部,紧邻广东、福建、湖南,由于地理环境特殊,使得赣菜有着独特的风格。闻名遐迩的赣菜口味以鲜辣为主,是中国美食文化中的一朵奇葩,有着数千年饮食文化的积淀。

长沙湘菜

美食推荐:剁椒鱼头、长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、黄鸭叫

这里的的特色菜湘菜,制作精细,用料广泛,口味多变,品种繁多,是汉族饮食文化八大菜系之一。

贵阳贵州菜

美食推荐:肠旺面、花溪牛肉粉、丝娃娃、恋爱豆腐果、烤脑花

贵阳美食的精髓在于平价与美味,真正做到了大众美食的需求,贵州菜突出酸,食之口舌生津、开胃消食,夏天更可解暑。

昆明滇菜

美食推荐:过桥米线、汽锅鸡、野生菌、石屏豆腐、摩登粑粑

有人这样总结云南的饮食口味:“辣不过贵州,麻不过四川”。云南菜又叫做滇菜,选料广泛,以烹制山珍、水鲜见长,特点是鲜嫩、清香回甜,偏酸辣微麻,讲究本味和原汁原味。

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