号称健康、无防腐剂、无添加，对每件产品都有相当严格的检测程序的无印良品出事了。
15日，香港消费者委员会发布的检测报告称，其于2018年8月至10月从香港多地购买了58款饼干类食品，包括46款附有营养标签的预先包装样本，以及12款非预先包装或豁免营养标签的预先包装样本。
部分检测样品中发现了具有基因毒性和致癌性的环氧丙醇和丙烯酰胺，其中无印良品的一款产地为马来西亚的榛子燕麦饼干，在检测的非预先包装或豁免营养标签的预先包装样品中，其环氧丙醇和丙烯酰胺含量均为最高。
看到“致癌物”三个字，小伙伴们总是紧张的——
此次采样中，无印良品的该款饼干是第58号样本。
来源：新闻晨报
在【污染物含量测试】中，样本#58是非预先包装产品中含有环氧丙醇和丙烯酰胺最高的，含量分别为每公斤含1100微克，和每公斤含230微克。
测评报告中特别附了“测试的部分添加剂、污染物及营养素对身体的影响”表，其中显示，环氧丙醇和丙烯酰胺长期过量摄入可能对身体造成的影响为【具基因毒性和致癌性】。
来源：新闻晨报
那环氧丙醇、丙烯酰胺到底是什么？
环氧丙醇多以缩水甘油酯（GE）的形式存在于油脂中，GE会在胃肠道内被大幅水解并释放出环氧丙醇。
而丙烯酰胺是在高温加工的过程中产生，最主要形成的途径，是由马铃薯等富含的一种“天门冬酰胺”及还原糖如葡萄糖，在超过120℃的高温处理下，产生褐化反应而形成的——说的简单点，就是主要来源于炸薯条、炸土豆片、咖啡、饼干等烘烤谷物类食品。
在国家药品监督管理局官网上公布的《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》中查询了解到，这两种物质位列2类致癌物清单中，属于2A类致癌物，即【对人很可能致癌，此类致癌物对人致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据充分】。
相关链接：
http://samr.cfda.gov.cn/WS01/CL1991/215896.html
16日，无印良品（上海）商业有限公司就此事回应：
报道中提及的环氧丙醇和丙烯酰胺，并非食品添加剂，并不存在非法添加或过量添加的问题。目前国际上未制定该些物质的限量标准。
报道中提及的榛子燕麦饼干在进口时，我司按照中国相关法律法规，入境货物检验检疫证明合格。
目前在无印良品的官网显示该货品不存在。
在各大电商平台上，仍旧可以检索出涉事饼干的购买链接，其中部分还特意标注了“香港代购”字样。
其实，去年星巴克咖啡含丙烯酰胺的消息也曾闹得沸沸扬扬。专家指出，长期、过量食用含有丙烯酰胺的食物的确有可能诱发癌变，但对于日常的食用、饮用，则不必过于恐慌。
不过小伙伴们还是应多加留意，日常生活中，一些经过高温加工的淀粉类食物，如烧烤、薯片、薯条等的丙烯酰胺摄入量会比咖啡高得多，建议大家尽量避免食用煎炸类食品，家庭烹饪也应以蒸、煮为主。
当然，这并不是无印良品第一次摊上事儿...
1.台湾无印良品从日本进口两批茶包农药超标 “扑灭宁”可致癌
2017年8月台湾“食药署”公布21款查验不合格产品，其中台湾无印良品股份有限公司的两款黑豆茶的茶包，被检验出残留农药“扑灭宁”。两批总重49.1公斤的茶包产品，全数被退运销毁。医生表示，扑灭宁毒性虽低，却有干扰荷尔蒙、致癌效果。香港无印良品也有出售同款黑豆茶的茶包。
临床毒物科主任颜宗海表示，“扑灭宁”虽然是低毒性的杀菌剂，但动物实验观察发现，扑灭宁会干扰内分泌表现、长期也有致癌疑虑，因此美国环保署已将扑灭宁列为B2级致癌物。
2.执法抽检不配合
去年9月25日上午，北京市工商局在其官网通报了无印良品服装质量抽检结果，共10批次服装不合格，涉及问题主要是纤维含量、染色牢度等指标。
据新华社对事件的报道，北京市工商局组织的流通领域商品质量日常监测工作中，对无印良品销售木制家具开展监测，结果遭到各种不配合。
北京市产品质量监督检验院工作人员表示，面对抽检，商家存在抵触心理，而这样的情况并不多见。
在家具区，执法人员仅看到一件前期被监测的木制家具，其他被监测商品并未在现场摆放。
对此，该店长解释称：“选购该商品的消费者不多，因此没上该商品。”而执法人员要求调货时，却被拒。
执法人员依职权要求到柜台检查与被抽检商品相关的票证账簿、货源、数量、存货地点、存货量、销售量等信息，再次遭到当事人拒绝。
最终在内部商品系统内查询被抽检商品信息时，又显示此时系统后台无信息登记。
按照要求，经营者店内商品和销售记录均应在其系统后台有所体现。然而，当执法人员到售卖现场拿出其他待售化妆品、衣物等商品进行比对查询时，同样发现均无相关信息登记。
执法人员表示当事人上述行为已明显违反产品质量法第十六条的规定，已构成拒绝接受依法进行的产品质量监督检查的违法行为。
但愿“无印良品”被变成“无印凉品”...
部分消息整理自周到上海app、新闻晨报
评论 2