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成都美食+旅行排雷攻略

发布于 07-25 11:49 十六番网页版

成都作为美食之乡,不存在好吃和难吃的问题,只是好吃和更好吃的差别,这篇攻略主要是帮助大家怎样在胃容量有限的情况下吃到更多好吃的,也就是俗称的排除法。

我会比较详细的描述一下成都的美食,景点,交通,住宿等等,基本就是客观事实和主观感受到结合,大家可以看下我的攻略定制自己的旅行规划。




一、美食篇

1、严太婆锅盔【超级推荐!!】

坐标:文殊院附近

口感:成都卖锅盔的店很多,但是最推荐这一家的原因就在于口感。这是本地人也会推荐的一家苍蝇小馆,专门来拔草,锅盔都是现烤的所以外皮特别脆但又不会很硬,越吃越好吃的感觉,别的店里也有锅盔但是饼比较软,口感会差一些。

味道:味道其实并没有特别惊艳,不同口味的锅盔就是材料不同用相同的调料拌起来的,肉的素的其实尝起来都是同样的味道不算特别辣但是很香,有点像家常拌菜的味道。

总体:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

“基于味道,胜在口感”。作为一个成都当地小吃,这家确实强推,算的上是锅盔一类做的很好的了,排队半个小时绝对值得。

人均价格:10

吃货建议:建议当早餐来吃,每人一个就OK了。

Tips:也有当地人说这里并不好吃…具体我也不算很清楚


2、洞子口张老二凉粉【比较推荐】

坐标:文殊院偏门正对门

黄凉粉:⭐️⭐️

味道:咸香辣。口感:啊…比较差,略失望。切成条状的黄凉粉完全没有弹或者Q的口感反而是那种特别软烂的感觉,用筷子一夹就断了,入口用舌头一抿就碎成了渣的感觉。味道还OK比较有特色,发酵过的豆豉酱有一股特殊的味道,配上小香葱碎其实蛮不错的,第一口有点儿冲但越吃越好吃的类型。但是个人感觉完全毁在口感上了,大写的失望脸,亲们可以尝尝白凉粉应该会好很多。

甜水面:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

味道:甜麻辣。口感:酱是胶状的,加了水淀粉的酱更加粘稠能够粘在面上。面比较粗很有韧劲儿。这个很好吃的(๑´ڡ`๑),甜和麻辣放在一起惊人的和谐,吃完嘴唇都麻掉了,相比黄凉粉要好吃的多呢

人均价格:10~15

推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(甜水面和白凉粉啊)

吃货建议:【1】如果都是熟人的话每样买一份大家一起尝尝就好,一家吃饱了就没有肚子吃别的了(•͈˽•͈)…

【2】建议在2号窗口买外带不要在店里吃,因为队伍实在是太长了…为了个小吃排这么久的队不太值得,而且外带还可以边逛边吃

【3】2号外带窗口只能多买一个锅盔,建议买一个白面锅盔(啥都不加那种),毕竟锅盔已经在严太婆吃过了~这个可以作为比较几个人分一个尝一下就好


3、贺记蛋烘糕【超级推荐!!】

口味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

一种非常神奇吃了上瘾的小吃。具体有多好吃呢,我们住的地方几百米就有一家,于是在成都的三天里我跟弟弟早上出门吃一次晚上回来还要再来个加餐基本所有味道都有尝过

蛋烘糕的外面是甜味软口感的,现烤的蛋烘糕还会带一点酥脆的口感。根据你选的口味不同往里面夹不同的馅料。传统的草莓苹果等甜果酱当然是不会出错的,到也没什么惊喜,反而是咸的更出彩一些,尤其是麻辣牛肉和怪味的,真的是非常好吃了。

吃货推荐:麻辣牛肉味,怪味,接受得了榴莲亲绝对要尝尝榴莲的!还有小伙伴推荐奶油加肉松加大头菜口味的

人均价格:8~10


4、嗨岛兔,手撕烤兔【一般推荐】

口味:⭐️⭐️

专门在大众点评上搜的然而有点失望,真的只是单纯的辣,肉比较干店员态度还很差,唉,就是盛名之下其实难副吧

人均:30~50


5、廖老妈蹄花【一般推荐】

口味:⭐️⭐️⭐️

其实也还OK,给三星的理由完全是没有想象中那么好吃,真的是不会出错而已。88一份的干锅蹄花有一大半都是配菜,蹄花其实挺少的,大写的失望脸 而且排队的人很多。不过蹄花的口感还是很不错的,非常软糯的那种,就是性价比有点低。而且最让人不能接受的是,点的青菜汤竟然上来了一盆盐水煮生菜??还是那种一整片没有切开的那种??无奈了无奈了

人均价格:50~70

吃货自白:有可能是期望太高吧,就是感觉这里让人有点失望了。


6、红墙记忆【超级推荐!!】

推荐菜品:猛龙过江

口味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

好吃!!非常清爽的麻辣类型,藤椒的麻和小米椒的辣完美结合,辣的涕泗横流依旧停不下嘴的那种 龙利鱼片的量蛮多的而且口感非常嫩滑,里面的木耳和土豆粉也有非常好的入味,加一碗米饭两个人吃绝对能吃饱。

人均价格:60~70

吃货建议:建议两个人一份米饭就够了,米饭的量并不少而且米饭只是用来解辣的,吃太多就太容易饱了而且这样大碗面就会没有肚子吃了(看下面大碗面的小建议)

Tips敲黑板:上午营业时间11.00-13.30下午17.30-20.00, 各位不要跑空哦~


7、大碗面【超级推荐!!】

口味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

喜欢面条和杂酱面的亲们千万不能错过这一家!!看到小红书当地人得推荐,专门来拔草,真的好吃到哭出声面条是那种炒面用的圆圆的面条,所以不会坨掉。最底层是辣椒油和酱,上面撒了肉臊和豇豆(夏天豇豆冬天是青菜),分大中小三种分量,拌开以后真的是超级超级好吃啊~面整体口味是香辣咸的,是干辣椒的辣而不是小红米椒的辣,所以更偏向于香的感觉。豇豆非常脆,和面弹软的口感混合在一起特别和谐。拌开以后酱和豇豆会均匀的裹在面条上,一口下去简直不要太美味(๑´ڡ`๑)…虽然比较辣,但是完全是一口一口停不下来

人均价格:15左右

吃货建议:中午人会很多,而且离红墙记忆比较近,大家可以考虑点外带然后带去红墙记忆吃,这样可以一顿吃两个地方~


8、巴蜀大宅门【一般推荐】

口味:⭐️⭐️⭐️

emmmmmm,应该说一般化吧,作为大众点评上必吃餐厅,除了辣的胃疼没有什么特别的感觉,火锅底非常的浓,菜品也是比较平常,主要是排队的人太多了不太值得,大家可以换一家尝尝。

人均价格:80+


9、chouette dessert bar【超级无敌推荐!!这个店主是个天才】

适合人群:甜品控,味觉够敏感的吃货,喜欢ins风小资情调的人

口味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

我只能说这家甜品店的老板真的是个天才,能把甜品做的这么有创意又好吃。虽然价格比较贵,但是在我看来可以说是绝对的物有所值。

爆浆提拉米苏:颜值味道都爆表的一份甜品。上面一层是百利甜香草冰激凌球。冰激凌不是奶油顺滑的口感而是更偏向于清爽的冰片状感觉,甜度有所下调,表层的可可粉和百利甜的酒精味也很好的化解了香草冰激凌的甜腻。

下面一层是爆浆提拉米苏蛋糕。外层一厘米是酒精味的慕斯,甜腻是不可避免的,但是最天才的地方就在于里面的夹心,黑巧克力碎和被咖啡汁浸泡的蛋糕胚碎,最纯粹的苦和慕斯的甜在口腔里完美的混合,慕斯的绵软蛋糕胚的粗糙黑巧克力碎的脆感,层次复杂又达到一种极致的平衡,每一口都是一种味觉的享受,男孩子吃也不会觉得太甜的那种~

在普罗旺斯的薰衣草花田上转圈圈:没错,这也是一款甜品…也是一款高水准的甜点,但是总体没有爆浆提拉米苏那么惊艳。总体味道是酸甜的,最底下是一层薰衣草奶冻,中间是草莓雪芭淋上了草莓雪泥。一直觉得花香味道的甜品应该比较容易踩雷,但是这个完全没有。薰衣草的味道很浓,奶冻特别顺滑,而且奶冻的甜和上面雪泥的酸融合在了一起,还是比较和谐的,但是总体还是会有点甜。

人均价格:80+

吃货建议:敲黑板!这个店并不是适合所有人!!但是上述人群千万千万不要错过!真的比北京的黑天鹅要好吃不知道多少倍


10、小谭豆花【超级推荐!!!】

口味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

超级好吃一定要来吃!牛肉撒子豆花是真的好吃啊,配上一碗素椒臊子面,一顿饱饱的早餐(๑´ڡ`๑)。这也是一家比较老牌的豆花店了,牛肉和撒子的量都非常良心,撒子脆脆的豆花滑滑的配上有嚼劲得牛肉,好次好次~

这边的素椒臊子面也还不错,不过没有大碗面的好吃 用来充饥不错的,而且听说这边甜水面也挺好吃,亲们来的话可以尝尝。

人均价格:15~20

吃过小建议:饭量大的亲们一碗豆花估计是吃不饱了…记得再加一份主食啊


11、锦里【随便吃吃就是了】

怎么讲呢…锦里不是一个找吃的的地方,这里更偏重于体验民风吧,所以吃货们就不要抱着那么大的期望了,我基本把所有小吃都尝了一下吧,大家可以选择一下要不要吃。

菠萝饭:不想承认锦里最好吃的竟然是菠萝饭…但是酸酸甜甜的真的很赞。

鱼豆腐:这个也是很好吃的,其实就是煎的水豆腐,辣椒油很香但是不算很辣,水豆腐嫩嫩的口感真的很赞啊,而且豆腥味不算很重,反正就是推荐。

绿豆凉卷:一般般,就是绿豆凉皮卷白萝卜丝,加辣椒油生抽醋还有一点酱,凉皮卷用筷子一夹就会烂掉,不推荐系列。

三大炮:还好吧可以尝一下。大米(不是糯米哦)揉成的米团加了红糖,比较粘但是不黏牙的感觉其实挺不错的,里面没有馅料甚至能吃出米粒的感觉,可以一试。

烤脑花:腥,咸,没有了。失望失望,跟我一样喜欢脑花的亲们还是出门左转去火锅店吧。

竹叶牛肉:啊…我没有尝就被弟弟一口解决了,所以味道我不太清楚,但是长得挺好看的是真的。分量不大,可以一试??

肥肠粉:辣咸,有一点内脏的臭味,粉煮的有点过一点也没有嚼劲,不好吃不好吃。

蒸蒸糕:一般一般,不值得我为它腾肚子。不是糯米粉做的所以一点都不粘,一入口就会碎成渣的那种,中间加了糖和一点芝麻,就酱紫了。

叶儿粑:两个是一甜一咸的,甜的忘记是豆沙的还是芝麻的了(弟弟一口吞了…)反正咸的不好吃,带肥肉的真的超级腻啊哭哭,唉。

万丝饼:不好吃的非物质文化遗产,外面还有一点“万丝”的感觉,然而吃到中间,丝呢??不存在的,早就压成面疙瘩了。

廖记棒棒鸡:没错,我非常不想承认大名鼎鼎的锦里小吃街最好吃的竟然是一家连锁店???这家真的很好吃,红油的味道简直不能再棒,一定尝尝土豆片啊脆脆的我真后悔只拿了一串亲们记得去吃啊~

锦里人均价格:50~70

吃货小建议:这是一个晚餐后消食的好地方…


12、成都吃客【网红店哦~】

口味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

味道还是很不错的。招牌菜裸奔坨坨虾非常非常的鲜,整体是香辣鲜咸的口味(干辣椒),配上红红的辣椒油真的是一人可以吃一整盘。比较可惜的是里面的芋头不是很入味,不然就更好吃了。

再就是特色烤鱼片了,鱼片被剔了刺串成串,肉质非常嫩,口味是麻辣得感觉,但是是藤椒和剁椒的辣,所以辣度上更高一些,味道也是比较OK的,但是没有想象中那么惊艳。

人均价格:60+

吃过小建议:上了大众点评成都必吃榜的成都吃客,排队的人真的是暴多了,都要排上两三个小时。其实我真心推荐大家点外带,既可以蹲在马路牙子上吃也可以带去下面的打尖,跟火锅粉一起吃(那边人比较少),没必要排几个小时队只为了吃这个。


13、打尖【超级推荐!!!】

口味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

这里的火锅粉超好吃啊(๑´ڡ`๑)…而且虽然好吃但人不算很多,而且火锅粉的辣度可以自选桌上还有可以自己加的酸豆角,非常有弹性的一碗火锅粉简直停不下来。

人均:25+

Tips:可以把成都吃客的东西带到这边来吃的,而且这边的火锅粉有可以带回去的那种包装哦~简直是火锅粉控的福利,美团还有专门的优惠套餐的


14、awful chocolate【适合特定人群】

口味:不清楚…感冒了丧失了嗅觉半天什么都尝不出来 但是口感还是很不错的,巧克力控可以一试,就是千层有点腻

人均价格:50+


15、宽窄巷子【还是逛逛逛买买买吧…】

又是一个…适合逛逛逛和买买买的地方,外地人对宽窄巷子总有些误解,其实最好吃的地方在旁边的奎星街里啊…


二、交通篇


这个是我在成都每时每刻都吃撑还没长胖得关键原因!!

成都最适合的交通方式就是共享单车+走路。景点神马的除了熊猫基地和都江堰基本上都在一环以内,然而一环其实是很小的…每个景点距离非常近骑车基本二十分钟到半小时都能到。同时成都是个平原骑车并没有非常吃力,而且就成都本身的交通拥堵程度和共享单车普及程度而言,骑车是最好的选择…

还有,难道吃了这么多不应该运动一下消消食避免长胖吗!

啊……忘记说了,另外两个比较远的景区大家也不用怕,因为都有定点发车的直通车,十块二十块就能到非常方便的。


三、景点篇


1、熊猫基地:一定要早去!!!最好能七点出发的那种,因为真的是熊猫九点半以后就不动了…

有人问那为啥要七点出发嘞?因为看熊猫的人多啊…而且观光车也要排队啊,去的晚了难道要看人头吗???

建议出行方式:去的时候提前一天约上滴滴的顺风车,其实跟直通车的价钱差不多。回来的时候有景区直通车可以坐那个去你们计划的下一个景点。

建议游玩方式:坐观光车到山顶慢慢往下走吧,毕竟爬山挺累的。月亮产房一定要去看,太阳产房累的话可以略过。大熊猫1号别墅要去看一看2号别墅也可以略过毕竟都差不多。小熊猫产房和小熊猫12活动场去一个就OK了,幼稚园可以去看一下但是如果你想看刚出生不久的小可爱那是不可能的了。因为其实整个逛下来还是挺累的…而且人特别多,取舍一下也不失为一种比较聪明的选择。


2、太古里:一个类似北京三里屯的地方。唯一的建议就是多带点儿钱可以打卡的地方有:line friend主题店,无印良品MUJI,方所书店,awful chocolate,insfree白云蛋糕,乌云冰激凌,还有就是美妆店和各种各样的潮牌了


四、住宿篇


emmm其实我比较建议住民宿,相比千篇一律的酒店,民宿更有自己的风格而且感觉更能融入这个城市,而且民宿价格也比较亲民,地理位置一般也比较靠近各种热门景点。

喜欢老街区的可以住在青羊东一路,附近还有贺记蛋烘糕;喜欢酒馆的可以住在九眼桥;喜欢ins和小资风的可以住在春熙路,价格150到更好不止,但是真的推荐。


五、建议路线


严太婆锅盔—洞子口张老二凉粉—文殊院—大碗面—红墙记忆

这个可以串成一条线。

四川省博物馆—杜甫草堂 在一条线上,可以一起玩了。

人民公园—天府广场—春熙路—王府井—太古里和IFS

这个是繁华购物逛街线。

锦里和武侯祠是在一起的,可以逛完宽窄巷子去奎星街和泡桐树街溜一圈吃点晚饭或者宵夜。


emmm,就这些了吧,这些纯属个人感受而且只是一小部分…欢迎各位评论补充啊我会一起加在里面的

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