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【悉尼】QVB的下午茶

发布于 07-17 11:02 十六番网页版

QVB位于悉尼市中心, 是悉尼的重要地标之一。QVB 的全称是:Queen Victoria Building,也就是:“维多利亚女王大厦”。



它始建于1893年,于1898年落成,是典型的罗马复兴式建筑。有着美丽的拱形天窗:



现在的QVB是一座精美的商城,里面有很多中高端的精品店和旗舰店。



QVB里的餐饮,最出名的就是这个位于三楼的“the Tea Room”了。这里的茶点未必是悉尼最美味的,但是这里的气势肯定是悉尼的下午茶里最具有英式皇家风范的。茶室的环境非常适合闺蜜们聚会聊天,特别是在一起血拼到腿软之后~~~

你可以坐这个电梯上到三楼:



也可以走这个奢华的楼梯:


如果人很多,最好提前网上定位,否则有可能需要在这个等位区等候多时:(BTW, 定位是不需要付款的,改变主意也没关系。)


排队等待领位:




茶室服务区的小姑娘们:


进入茶室的大门:


茶室保留着维多利亚时代风格,非常高的天花板,古老漂亮的水晶灯,柔软的波斯地毯,舒适的天鹅绒高背椅, 餐具除了银器则全部都是Royal Albert的带金边的country rose系列fine bone china ---- 这一切的一切都流露出与现代快节奏格格不入的舒缓与浪漫,直叫女汉子瞬变回小公举^_^







如果是两个人去,会被安排靠窗的餐桌。透过拱形的玻璃窗,尽收眼底的是悉尼中心商业街喧闹的人潮。





如果是三个人以上,则会被安排大厅中间的矮桌。这些矮桌和高背椅是旧时英国贵族喝low tea时的标配。





菜单上也详细介绍了high tea和low tea的区别。总而言之,工薪喝的是高热量的high tea, 以补足体力,而贵族们喝的则是低热量的low tea,纯粹为了聊天八卦消磨时光…..

服务生友好周到,不仅会详细介绍茶点,还会热情为顾客拍照留念。


下午茶的菜单主要是选择茶和酒水。点心则是厨师按季节配好的。去年每人的最低消费是$49,今年涨到了$50. 最低消费就是 "TRADITIONAL AFTERNOON TEA". 在最低消费之上,还可以加气泡酒,鸡尾酒 或者 香槟。


上一次,我们选了英式的earl grey tea (伯爵茶)和玫瑰茶。这一次,居然没有在menu上看到玫瑰茶。但是有一张 summer special的茶单。于是我们在这个夏季茶品里选择了薰衣草茶,乌龙桃茶,和Morgentau.


鸡尾酒则选择了 Cosmopolitan:



茶点上齐了,先来个全家福J



先说这碟 Home made scones 英式烤餅,也叫司康饼。上表面烤得很香脆酥化,里面则松软绵润。配料是一小瓶草莓酱和一小瓶奶油。






Finger sandwiches 三文治有几种不同的口味:tuna鱼配蛋黄酱,火腿配沙拉,小黄瓜配Vegemite酱…


Vegemite酱味道比较重,所以印象深刻,其他的三文治就没留下什么深刻印象了。而下面这盘一口酥们,就值得回味了。三角形的是咖喱角,味道很不错。左边的是小酥饼配鲜豆苗。


这个夹心酥饼里面是嫩嫩的鱼酱,入口非常酥脆美味。


甜点则是Fruit tart 上配新鲜的草莓,kiwi和葡萄,芒果cheese cake,巧克力慕斯蛋糕,还有蓝莓mudcake.


茶的味道个性鲜明。薰衣草和桃子的味道很明显,口感舒适。

而喜欢绿茶的姐妹,一定要试试Morgentau。这是绿茶和橘科花瓣沏成,味道清香醉人,毫无橘科的苦涩口感。



服务生们会一直殷勤的添加茶水。默认的进餐时间是两个小时。


QVB 的 the Tea Room 以及 茶点就介绍到这里。


其实下午茶喝的更多的是个“情怀” 毕竟下午茶是英国文化的典型代表之一。上到维多利亚女王,下到郊区里的乡村姑娘,甚至是伦敦的大侦探,都乐此不疲哦 *_*



无论你是和闺蜜购物走累了, 还是忙里偷闲,相约小聚, 走进茶室,泡一壶茶,品一块茶点,就着微微的苦涩,浓浓的清香, 互话青春韶华, 畅聊过往人生, 绝对会拥有一段惬意的优雅休闲时光。


【全文完】


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