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厦门 | 不做观光客,要做美食旅行家!

更新于 07-01 23:19 十六番iPhone客户端
一说起厦门,绝大多数人想到的都会是鼓浪屿

虽然不好喝但还是要去打卡的"张三疯奶茶"

或是逗你玩不讲套路的土耳其冰淇淋

然后做了满满一大本攻略,却失望而归


"别去厦门,太没意思了!"

朋友衷心的以过来人的经验劝告我们

但是我们怎么会甘于当一枚普通的观光客

没有鼓浪屿,没有厦大

我们甚至没有制定出行计划

却拥有了一趟完美的厦门之旅

如果你想好好感受厦门,那就跟着我们走吧




01 开启欢颂的brunch



cho‘s在厦门小有名气,是一家专做brunch的咖啡店。



老板的初衷是为客人打造一个安静的环境,不想成为"网红"咖啡店,所以店内不允许拍照,墙上也贴了"请小声说话"的标语。



环境舒适温暖又不失腔调,音乐的慢节奏将你带入一个很棒的情绪中。菜单分为DAY&NIGHT,晚上还可以喝酒。



用刀尖轻轻地划开水波蛋,半熟的蛋黄一下子流出,早上的食欲完全被打开。底部的马芬嚼劲也刚刚好,不硬不软,配上芝麻菜荷兰酱,超有幸福感!




cho’s cafe&bar

地址: 禾祥西路2号禾祥首府之121-122店面

人均:76元

营业时间:周一至周日 09:30-01:00


02 "反正"在沙坡尾




估计来这家的都是来拍照的,而随着拍照的人越来越多店里的很多地方已经有了不少黑印,但是也难掩它的美,空间布置的很舒服,室内的一整棵大树野蛮生长,从二楼长到三楼,大自然与建筑的完美融合。




吃的东西就...反正不推荐




03 沙坡尾不可不去的一家!



凉房被我们列为草单里非去不可的一家店,因为他们家的松饼实在是太诱人了!吃了午饭过去,结果松饼卖完了,要等下午才会有,出去逛了好一会儿折回来,发现店里的人丝毫没有减少,人气爆棚没谁了。因为一个锅只能烤三个松饼,所以要提前预定,大概要等40min左右,为了一边等松饼点了其他的吃的,意外的发现味道还不错。



白瓷砖是凉房的标志性背景,只有靠墙的一边才有白瓷砖桌,为了出片好看我们硬是换了两次坐位。



奶油太绵滑了!可可粉放的很给力,一口下去浓郁十足,冰淇淋凉凉的含在其中,融合着咸香的奶油回味无穷,完全不用担心会腻,因为你刚想多吃几口就光盘了。



点单的时候纯粹是因为它便宜!!看着貌不惊人,但是一口吃下去,妈呀太好吃了!肥瘦相间的猪颈肉咸中带甜,但又不会觉得奇怪,还有一份调料可以蘸着吃,搭配的小菜也很好吃,温泉蛋最爱了,花生酱豆腐小小的一块简直吃不够啊,这样一份女孩子当午饭吃刚好,又精致又管饱。



重头戏来了,在等的昏昏欲睡的时候迷迷糊糊听到服务员在喊号,猛的清醒过来,又是举手又是喊"到"的,简直就像小学生在等老师表扬一样。颜值担当自然不用说,像雪山一样的奶油厚厚的覆盖整个松饼,草莓绿叶点缀其间,一端上来就拿着个手机360度各种拍照,终于等两个人都拍够了以后才肯下手。



第一口惊艳,第二口上瘾,第三口回味无穷。顶上的奶油是那种带着咸味的海盐芝士奶盖,松饼又是蛋香味的,两个加在一起就是绝配,柔软湿润的松饼可以说是我吃过的NO.1了。




凉房

地址:大学路53号

人均:48元

营业时间:周一至周日11:00-21:00


04 厦门必吃姜母鸭



来厦门怎么能不吃姜母鸭?!吃了一天的西式,必须来点落胃的了。吃特产还是得去当地人会去吃的"苍蝇店"才吃的出正宗的味道来。百赞姜母鸭是一家非常小又有年代感的店,十分不起眼的门牌仅靠几盏灯泡散发着微弱的光,斑驳的墙面、不锈钢台面的桌子、塑料的椅子...好像来到了80年代的厦门,若不是香味扑鼻,还真有点不想进去。



店里的厨房占据了1/2的空间,你可以看到姜母鸭制作完成的全过程。老板还将一些蔬菜、鸭腿、鸭胗、鸭心、鸭翅、鸭肠等串成一串串的,也可以往里面加。



鸭子味道不错,肉质柔软,酱汁也渗入其中,姜的味道没有很重,只是吃到底部会有点咸。如果你觉得不够味还可以蘸店内的辣椒油,是老板娘自己用新鲜的花生做的,很香很适合姜母鸭!




百赞姜母鸭

地址: 思明南路391号

人均:25元

营业时间:周一至周日 10:00-20:00


05 自家酿制的啤酒屋




工业风的极致代表,完全裸露的钢筋以及粗犷的管道,豪迈的发动机直接连接着座位,加上迷幻的霓虹灯光,作为钢铁汉子的我们只看一眼就迈不动路了,立马坐下来点了杯酒。




啤酒都是自家酿制,每逢周三买一赠一巨划算,酒精度不是很高,女孩子喝也完全OK。




昏暗的氛围特别适合凹造型,抖音超火的反差色在这里一试果然厉害,随便一拍就是港风,大家可以试一下哦。




胖胖啤酒马

地址: 大学路沙坡尾60号艺术西区

人均:90元

营业时间:周一至周日 12:00-01:00


06 野草莓的自由市场




出发去漳州的前一天G和我说了一家她很想去的店,考虑到我们要拿着行李和时间的不确定性,就决定看那家店离码头近不近。结果一看地址竟然就在我们要坐船的码头对面,那当然是卡西哒!



作为#凉房#和#亲爱的汉堡# 的姊妹店,高性价比绝对是野草莓的特点之一!份量足的...价格美的...完全是吃一顿饱一天的状态。在点单时,更是每一款都想点。



作为tietle存在的草莓元素,出品的饮料也是草莓满满了!草莓芝士奶盖,纯草莓打成的稠密果汁加上浓郁咸甜的芝士,毫无掺一滴儿水,远甩HEYTEA几条街。草莓酸奶,觉得芝士会有点腻的就可以选这个哦,健康又高颜值。两款饮品里面都含有草莓果粒,口感非常棒了 ~就算不吃东西,也请带杯饮料走!



牛肉汉堡

RMB26元


前一天探的店太多,没拔草亲爱的汉堡,既然来了姊妹店当然还是要试一下。 这里的汉堡分为肉食和素食两类,而且可以选择层数,1层、2层、3层...... 只要你能吃完多少都可以。我们点的是单层的牛肉汉堡,牛肉饼软嫩多汁,夹有西红柿和生菜,一口下去满嘴的料。



浆果芝士班尼迪克沙拉

RMB26元


班尼迪克蛋是我们第一次在广州接触到就开始喜欢的一款菜品,无论去哪儿都会试一下。野草莓的这一款绝对是我们吃到过最便宜的班尼迪克蛋了!特别之处在于用了酱果酱来取代荷兰酱,配的烤蔬菜沙拉也毫不逊色,材料丰富多样,有茄子、土豆、地瓜、樱桃萝卜、藜麦...



迷迭香烤鸡

RMB36元


烤鸡一定要点!!!!一上桌就充斥着肉的香气,外皮焦脆肉质柔嫩多汁,迷迭香的味道特别浓郁,就算不蘸酱也敲级好吃,两个手套戴起来扒肉往嘴里塞,根本停不下来。看看这价格这卖相,真的很想生活在厦门。



点了整整一桌,因为真的不想错过这家西式饭店的任何一款,而且我们有把整张桌子都扫空哦 ~(再一次佩服我们的食量)不过这个季节好像已经不售卖草莓饮品了,取而代之的是蜜桃,感觉也很好吃耶,Anyway下次去厦门还会去打卡的一家店。




野 草 莓 自 由 市 场

ADD:鹭江道176-101

公交指引:轮渡公交场站或者开禾路口


07 假装在泰国的甜品店



明亮的落地窗可以看到外面仿若热带的风景与泳池,感觉置身于东南亚国家度假酒店里,

来它家吃甜点的人都在做两件事:拍照和找座位。



锡兰红茶蛋糕

RMB35元


奶茶味的蛋糕十分特别,里面有类似珍珠一样的颗粒,很有咀嚼感,很清爽的一款。而且MIMIFASO主旨采用纯天然用料,超级适合喜欢吃甜品又怕甜的小仙女 ~



蜜桃粉粉

RMB35元


在甜品柜台一眼倾心的一款,外形十分的心水。轻轻的切下一口往口里送,绵软的蛋糕与唇齿温柔地触碰,蜜桃的香气瞬间攻陷整个口腔,奶油清爽而不腻,中间还夹杂着蜜桃果粒,每一口微酸中带甜,击破味蕾阈值。



红糖黑茶拿铁

RMB25元


来MIMIFASO的动力一方面是"假装在泰国的"环境,另一方面就是这杯饮料了,风靡韩国咖啡厅的橙子茶拿铁的外观竟然能在国内看到,十分的雀跃了。

黑茶拿铁上附着着厚厚绵绵的奶泡,中间有一片干橙子,颜值简直了!清爽的黑茶与丝滑牛奶的融合很对得起颜值,如果觉得差点口感,还可以搭配附赠的红糖珍珠一起吃。




M I M I F A S O

ADD:仙岳路625号台湾山庄骏豪美食汇内


好了!在厦门吃的部分就是以上了


想看更详细的说明介绍可移至微博@kaufohing

或是查看往期推文

EP1:https://mp.weixin.qq.com/s/kOO6j0hgxckgdbO9M3rJcQ

EP2:

https://mp.weixin.qq.com/s/tQkhyUj6Buu7JX9kOB8JNw


希望你们也会喜欢厦门这个城市


END


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