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食在广东——#恋上旧时味#

更新于 2018-01-28 15:02 十六番网页版

好久没来十六番,甚是想念~~

阿花刚结束一场为期十一天的岭南游,所以来跟大家分享经验咯~~~


二话不说,先上吃的...



好了,接下来咱们可以来愉快的聊聊行程啦~~


这次出行比较匆忙,本来是想十一月份再去那边,因为那时候广东天气会比较凉爽,这时候去阿花可能会被热成一朵枯萎的阿花,但人算不如天算(这句话贯穿了本次旅行的全程),于是就在四月的中旬出发了....

基础准备:短裤、短袖,比较薄的长裤,防晒衫,雨伞!!!这个非常重要,因为四月是广东那边的雨季,这几天基本全程都在下雨,所以有一把雨伞太重要了。防蚊水最好还是要带一瓶的,不行就去当地买。


签证:港澳通行证!!!一定要看好日期,这次同行的一个朋友把日期看错了,结果她的签证其实已经过期了,还好后来在关口解决了,才不至于把几千块的酒店钱废掉。阿花的是L签,所以需要送关,提前一天在淘宝预定送关服务,超级划算,两个人才用了十块钱,如果在关口临时找旅行社,30——50元不等哦。

通讯:阿花本来想租个egg的,但因为不是直飞,所以领取归还有点麻烦,于是就直接开通了联通每天26元不限流量的套餐,反正现在有微信就都可以解决了,打不打电话也无所谓;如果你是移动,也是有这种套餐的,具体就打电话咨询服务台就可以了。


一切准备就绪,现在就开始出发:

因为是随心随性的旅行,所以也没做什么攻略,大概的行程就是北京——广州——佛山——广州——澳门——广州。恩,大概就是这样。


19号白云机场落地,阿花就感受到了岭南人民的热情,当天地表温度31度,北京20度,可怜阿花一个胖妹纸被热成了狗,买了去佛山的大巴票,上了车又被冷气冲击,所以来这边一定要带个薄薄薄的外套,一个是为了防晒,一个是为了在室内抵御开的过大的冷气。

有句话叫:实在广东,厨出凤城

这个凤城,说的就是佛山的一个区,顺德区。看过舌尖的小伙伴们肯定都知道那道均安蒸猪啦,说的就是这里咯。双皮奶的起源地,美食数不胜数。


双皮奶:



鱼生:


蒸猪:



顺德好吃的太多,有机会一定要多住几天~~


这次过去佛山主要是住在祖庙附近,是佛山的老城区中心,旁边就是岭南天地,是和上海新天地、重庆新天地一个地产公司打造的,修旧如旧,在旧建筑的基础上修复,所以阿花个人感觉还是蛮好的,不会像北京南锣鼓巷一样,充满现代感,并不是专门修给游客的哦。






图里这个民信老铺,建议大家可以去试试哦,我超爱原只椰子炖奶,姜撞奶也不错,就是有点小贵,但东西比较实在,下面我会给大家介绍一个苍蝇甜水铺子,做的大多是街坊生意,不过民信的椰子炖奶,那边是木有的哦~~~

晚餐是在这里解决的,毋米粥,在当地也算是蛮有名的,其实就是粥底火锅,很适合阴雨天气,牛肉好吃,陈村粉好吃,鱼饼好吃....


就是这家啦~~~


阿花买了298的套餐,可能是太能吃了,后来又加了两个菜,但其实我们只有三个人而已....

吃过了粥火锅,继续在新天地里面逛逛逛,吃的很多,下午茶有吴系茶餐厅,还有个hello Kitty咖啡厅,当然啦,阿花更偏向吴系茶餐厅,点个菠萝油,加杯冻奶茶,满足的很~~


找不到自己拍的图了,所以网上down了一张。


20号——佛山第二天


早起在旁边喝了个早茶,铂顿城的演厨汇,本来想去金城大酒店的,但因为时间有点赶,所以就就近解决了,不过味道不错,因为是在商场里,所以环境也比金城好一点,但是想体验老式早茶的婊贝们,还是乖乖去金城比较好哦,毕竟是做了很多年的老酒家。演厨汇早茶单上面推荐的都不错,就有一个阿花不推荐,是糯米皮包的糖,然后煎着吃的,味道灰常一般。

吃完坐车去了南风古灶,佛山以照明和瓷器闻名,南风古灶就在瓷器博物馆旁边,算是在市里面的景点,像西樵山一类就太远了,阿花放弃。


美好的一天从早茶开始....





南风古灶,没怎么照相,里面有很多手工艺品,还蛮好玩的,陶制品什么的还挺值得带回家玩儿,和在淘宝不太一样。


路遇大雨,被困在景区里面,没想到竟然遇到大爷大妈在唱戏,虽然听不懂,但也别有一番乐趣。我记得八十九十年代电影里经常会有人唱粤曲,黄百鸣的家有喜事系列似乎都带着这个色彩。但最有名的莫过于《东成西就》里面梁家辉那一段了....



雨停后转战佛山祖庙,里面很大,主要有黄飞鸿纪念馆、李小龙纪念馆等,白天还会有舞狮表演,所以一定要看好时间进来,我们来得太晚,表演已经结束了,特别的可惜....

有信的人可以拜拜,据本地人说北帝还蛮准的,每逢初一十五,都会有很多人进来拜拜的哦。而且祖庙与广州的陈家祠、肇庆的龙母庙被合称为岭南古建筑的三大瑰宝,还是蛮值得一看的。票价不贵,25块钱。


逛完了祖庙,又到了每日最重要的时间,吃吃吃啊...当天的晚餐选择了一家本地的私房菜馆,后龙西街的有记餐厅,基本都是老街坊去吃,店里破破的,不过已经比金鱼街那家老店强很多了,金鱼街那家常年排队,因为座位太少了....



个人推荐白切猪手、瓦罐老火汤、三杯大肠头、秘制茄子还有乳鸽,酱油鹅味道也还可以,但后面会有更好吃的介绍给你,这家就不推荐了。

白切猪手主要是酱汁很特别,里面似乎加了花生油,吃起来很香,又不腻。老火汤我在那边基本每天都在喝,食材新鲜料又好,吃饱了饭,又去岭南新天地逛了逛,看看夜景,接下来就开始填饱第二个胃了,甜品!!!!


这家店我一定要安利给大家,就是辉记甜品!!!简直就是本地甜品的典范,物美价廉,阿花这种资深吃货都扛不住。





平均价格不超过8元一碗,最后一个是猪脚姜,本地特有的,祛寒湿我觉得非常好,因为当地真的是湿气太重了,所以如果姑娘们去了,建议猪脚姜吃起来哦。我们四个人,点了大概8种甜点,花了五十几块钱,阿花超爱牛奶汤圆和红豆冰,辉记的东西都是自己手工制作的,所以汤圆不像市面上卖的那么好看,但是好吃啊,人家是靠内涵取胜的。而且辉记店内都是男服务生,木有女服务员....也算是特色之一?!反正街坊超多~~

吃饱喝足的阿花慢慢滚回了酒店,太满足了....


21号 佛山——广州

因为阿花是自由行,又带着妈妈跟阿姨,所以整个行程都比较休闲松散,所以今天退房,从祖庙做地铁到广州,非常方便。阿花本来想住在长寿路附近,也在Airbnb找了一家,但付款的时候出现了问题,于是转到了途家,在陈家祠找到了非常不错的住处。

坐广佛线到西朗,转乘一号线,就直接到了陈家祠,整个车程大概五十分钟,比打车划算还节省时间,打车大概要一个半小时,因为广州也是蛮堵车的,而且现在一直在做广佛同城,所以公共交通还是挺方便的。

住进来之后我才发现陈家祠这个地方太棒了,楼下有个家乐福、还有美心西饼以及711,所以买东西超级方便,地铁大概要走5分钟,公交车在楼下,去上下九坐公交两站地,走路也不过半个小时。陈家祠就在马路对面,所以下次一定要再去住这里。

红3的位置就是住址,交通真的超级方便。而且,龙津那条街,美食真的太多了....

check in之后大概两点钟,刚准备出去吃饭,结果广州下起了大暴雨,阿花觉得这几年真是跟雨超级有缘分,去年带我妈去江南,也是全程在下雨,今年在岭南,也是每天在下雨,但是下雨有个好处,就是天气会凉快一些。

等了大概一个小时,徒步去了龙津中路的点都德,广州有很多点都德,每家叫的小名都不一样,龙津中路这家叫大茶楼,之前去淘金环市东那家叫德粤楼,不过东西都是一样的,就是味道略有差别。不知道是不是因为来的时间问题,这家店出品的点心没有环市东那家好吃,阿花还是建议去喝早茶吧。

点都德在广州蛮有名,有几样点心必点,而且他们家的虾饺是非遗产品哦....


这几种必点,虾饺、金沙肠、三文鱼挞,还有凤爪、蒸排骨啥的,有个榴莲包,千万别点,那是个雷。去吃早茶的茶阿花一般都点普洱,还有其他选择,比如说绿茶菊花啥的,看个人喜好啦。


吃了美美的一顿,就准备坐车去上下九了,说实话啊,阿花觉得上下九没啥太大意思,唯一的牵挂就是宝华路。下了车直接就是上下九那个广场,天又开始飘雨,还好是骑楼,不必撑伞就可以逛起来。上下九步行街上大部分还是服装店之类,快到宝华路有个南信牛奶老铺,可以连着宝华路一起刷下来。


在上下九走了一圈,旁边的路有很多,就是所说的十三行,也有蛮多服装店小吃店水产店之类,有兴趣的可以逛逛,逛到宝华路忽然下起雨来,索性就坐地铁回了住处,如果坐公交还要走回去,阿花选择了地铁.....


22号——广州长隆

此次出来玩耍,阿花终于明白啥叫人算不如天算,本来预计是要24号去长隆的,星期一人少,但早晨起来例行看了一遍天气预报,星期一有大暴雨.....于是果断改变行程,选择了今天,星期六!!!

起来洗漱完在龙津东路的六记肠粉解决,一个专门做老街坊的店,粥和肠粉做的很赞,从早到晚人不断,一楼处于常年客满状态,还好有二楼。一楼楼梯口有个黑板,上二楼的话要把牌号写上去,不然你等多久都没有你的份。


鸳鸯肠、牛腩肠、鲜虾肠、及第粥、艇仔粥都很好吃,而且价格便宜得很,良心价,我们三个人一般都是三个肠粉配三个粥,吃得超级饱。

喝完了粥走到马路对面的711,买了三瓶水,因为长隆会查包,不允许带吃的,所以买了几条巧克力,实在是因为怕里面吃饭的地方人太多。用神州叫了一个车,阿花出去玩一般都会用神州,尤其是带家里人出门,虽然贵一点,但是服务和安全系数高一点,之前看网上有攻略写从北门进,于是直接去了北门。

如果不像阿花这样随性,是可以在网上提前订票的,有优惠,工作日和假日价格还是有差距的,但阿花直接在窗口买了,三百大元一张,只能付现的哦。

大门有两条路,一条自驾游,一条人行路。进门果然要检查包,水不管,随意,但吃的不行。进去之后直奔游客中心,想要拿张地图,用阿花有限的游玩经验来讲,到了一个景点,拿张地图是必须的。可惜,没有!!!\只能用微信扫一扫来下一张电子地图,而且游客中心有小护照,阿花本来想要,但服务员小姐姐告诉阿花,那个是给小盆友的,阿花伐开心。

不过长隆这个地方,还真是小孩子的天堂,基本都是家长带着小孩子出来玩,一家三口,一家四口,一家五口....还有好多团队。

因为攻略说北门有小火车,所以我们直奔小火车站,这个小火车是免费的哦,带着不开车的人去参观动物,非常划算!!!所以建议不开车的朋友们从北门进来,先乘坐小火车近距离观看小动物。

地图送上:


小火车:


小火车里有个科普号,就是可以讲解,不过我们到那里差不多十点半左右,等不起,于是就坐了普通的,主要还是因为天气有所好转,等车的人渐渐多了。整圈下来差不多一个小时吧,不带吃的东西是对的,因为离动物还真的挺近的,带吃的可能真的会出现点啥不可逆转的问题,保命要紧的哦~~~


长隆里面都有动物行为展示时间,好像过一段时间会有变化,所以进去之后先把这些拍下来,然后在计算游玩时间就可以,阿花赶上了几个,每个时间不太长,大概十五分钟左右,但还是挺好玩的,主要是凑个热闹。

整天走下来基本把地图刷遍了,长隆真的好大....看见了六毛,还有熊猫三姐妹啥的。那个恐龙园很有意思,有的龙会动,还有喷水的,阿花差点被喷到,吓死了。

里面的餐厅蛮多,就是有点小贵,带小孩可以试试,都是主题餐厅,但是阿花准备出门吃别的,所以就一走而过。

差不多六点钟从南门出来,门口有免费的接驳车到地铁口,还有去水上乐园和酒店的,因为没有定表演的票,所以直接去了地铁,下一站,

沙面侨美食家!!!

地铁很方便,而且有位置坐,差不多一个小时到沙面,黄沙站下车有个西荟城,过了天桥就是沙面,阿花超爱沙面的哦,也超爱侨美,要不是因为白天鹅实在太贵,其实是想住在白天鹅的。

因为当天到沙面有点晚,且饿,之后再来给大家介绍沙面哈,今天先给你们看侨美。


老店家,最有名的是濑尿虾等,但阿花每次去似乎都没吃上,照例点了普洱茶,黄鳝饭,老火汤是陈皮瘦肉老鸭汤,还有叉烧、乳鸽以及青菜。



下面来讲讲口味,乳鸽确实非常不错,不愧是招牌,肉香多汁有弹性;陈皮汤对身体非常好,阿花可以连干三碗不眨眼;叉烧肥瘦适中,根本来不及拍照的;黄鳝饭说实话一般,可能是因为在佛山吃的太好吃了~~~其实他们家的腊味煲仔饭更好吃,但是因为是夏天,所以有些冬天的菜品就不做了,特别可惜。喝不惯陈皮味道的朋友,可以试试他们家的猪肚汤,阿花可以连干六碗不眨眼。但是这次去,已经售罄了....

侨美的人均价格比较高,普通菜品已经比别家贵了,但食材好,地点好,见仁见智吧。

吃的饱饱的在沙面里转了一圈,打道回府。


沙面的夜晚~~


23号——广州陈家祠 中山纪念堂

因为这天阿花白天有事情,所以这两个地方是妈妈跟阿姨单独逛得,据说陈家祠很好,老建筑很漂亮,之前也有写到过陈家祠和佛山祖庙还有一个并称为岭南建筑瑰宝,门票也不贵,所以建议大家去看看,虽不是热门景点,但领略不同的风格也是好的。

晚上办完事情回到广州去了炳胜,海印桥那边的总店,很大,有两栋楼,一个比较高,一个感觉有点像婚宴会厅。炳胜的叉烧和菠萝包非常有名,这两个必须要来试试的哦。


菠萝包半打:



豉油皇鹅肠:


烧鹅:



黑叉烧:




脆叉烧:




冷水猪肚:



叉烧必点!!!而且要早点去,炳胜一直开到凌晨,但晚了叉烧和烧鹅这种烧腊就卖没了,每天都是限量的,虽然炳胜比别人家贵,但胜在味道好~~~菠萝包真是我吃过最不一样的菠萝包了,里面有馅料的,不像茶餐厅是往里面加黄油,而是菠萝内馅,没想到你是这样的菠萝包...很大只,用托盘上的,庆幸没有要一打,12个估计后天的早餐都出来了。

烧鹅味道也很好,配上阿花最爱的梅子酱,哇哦~~豉油皇鹅肠也不错,鹅肠很爽脆,感觉特别适合看电视的时候吃。

冷水猪肚不推荐啦,感觉有点味道,也许是因为阿花不太能接受这种冷盘吃法,有好这口的可以试试。

这顿还蛮贵的,和侨美的单价差不多,侨美的叉烧也好吃,但炳胜的更好吃!!!

吃完了美美的一顿之后又去了北京路步行街,阿花其实内心是拒绝的,但为了陪妈妈和阿姨,就去北京路找达扬炖品了....


随便找了张图,大家随便看看吧。北京路上有个前年古道的遗址,就这个玻璃下面的,其实也看不出啥,和杭州的观前街有点像,每个城市都有这种,比如说王府井大街,游客必到,北京路也是如此。

北京路能比上下九品牌多一点,所以年轻人还还挺多,还有好多网红的店,不过阿花偏爱传统美食,所以对北京路的食物不太感冒。有一家叫大头虾的,越南菜还是泰国菜记不太清了,常年排队,阿花以前来试过,味道很一般,北京路上还有广州酒家和表叔茶餐厅,倒是可以一试。

达扬炖品非常有名,原汁椰子鸡啥的,阿花心向往之,可惜.....这次还是没找到。主要可能是因为人太多了,我们三个还有点累,于是坐公交回去了。

公交坐到龙津中路下车,去了沙湾姜埋奶,在陈家祠这边超有名的哦,旁边就是云腾砂锅粥,半夜还在排队的夜宵店。



找了一张餐牌给你们看,超级便宜的街坊生意店,姜埋奶就是我们经常讲的姜撞奶,所以,姜埋奶一定要点,热的好吃~~~还有凤凰奶糊、双皮奶,奶类制品都好吃,其他的我觉得一般般啦,毕竟招牌是姜埋奶。

如果肚子里还有位置的话,就去隔壁云腾,没吃过砂锅粥怎么好意思说自己来过广东呢~~~龙津路上都是好吃的,在往里面走,还有向群,不过阿花实在吃不动了,带着甜蜜的奶香回家睡觉了....


24——石室圣心大教堂 沙面岛 宝华路




早晨在附近吃了银记肠粉,喝了咸骨粥,说实话,银记在广州虽然很有名,但味道跟六记真的差了蛮多的,可能是因为连锁吧,肠粉不够爽滑,有点粘牙。

坐公交车去石室圣心圣母大教堂,这个教堂的位置很奇特,周围都是批发市场,衣服、海味、干果啥的,果然是大隐隐于市。因为不是周末,所以教堂中午是要午休的,要来参观的筒子们一定要掌握好时间,上午十一点之前再来,下午一点半之后,阿花在这等了一个小时才进去。外观看就很美了吧,我觉得在这拍婚纱照应该还挺漂亮的,教堂里面也很漂亮,都是十八世纪欧洲插画什么的,圣经上的故事啥啥的,不过阿花对这些没有研究,也就是走马观花看了看,不要门票,有时间要来看哦~~~

出了教堂不远就有地铁站,沿路都是卖干果的,阿花买了一点,虽说是批发不过价格都差不多啦,就是看品质了。坐地铁到黄沙,过天桥上沙面,今天是为了去沙面的星巴克喝下午茶,沙面的星巴克阿花超爱,网红们也很爱。



装逼利器,但这个环境真的很好,消磨一下午完全没问题。在沙面岛上休闲了一个下午,结果后来发现了一个更好的下午茶地方,就在沙面公园里面,靠近江边,不过如果是夏天就算了,蚊虫会很多,春秋还是蛮好的。

从沙面过街,走个十五分钟就能到宝华路,今日的晚餐准备在宝华路解决,陈添记+宝华面店,本来想顺便把顺记冰室刷了,但吃完热粥吃冰,还是决定放过自己.....

陈添记在一条小巷子深处,上次来的时候巷口也有一家,差点被李鬼骗过去,还好吃货的本能觉醒,找到了正确的,这次过去巷口那家关张了,不知道具体原因,但还是希望宝宝们留个心眼,找到真的~~陈添记只卖三样东西,鱼皮、艇仔粥以及猪肠粉,阿花一个人吃三样感觉刚好,不过胃口小的宝宝可以两个人吃,叫两碗粥就行。


艇仔粥



拌鱼皮:


猪肠粉:(形似猪肠,但其实是米浆做的)



吃完了陈添记,接着往宝华路深处走,街边有很多卖切好的水果论克卖的,很方便,价格也还好。

首先遇到的是顺记冰室,但想先吃宝华的竹升面,所以就先去了宝华。


猪手面:


猪手还挺软糯的,不是特别腻,竹升面很弹,有嚼劲,汤头很鲜,应该是熬了蛮久,因为他们家加汤是要加钱的,可以看出来汤不错。


鲜虾净云吞:


虾仁脆弹,由此可见是新鲜的虾子,不是那种软趴趴的口感。


萝卜牛杂:


萝卜牛杂我觉得还好啦,没有很惊艳到我,就是处在可以吃的评分标准。


其实说到竹升面,上下九附近还有个竹升面老店很有名,叫竹园竹升面,阿花个人感觉应该比宝华好一点,毕竟不算开在街边,老街坊应该还挺多,下次去可以刷起来。


25——澳门 新濠影汇 威尼斯人

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