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带你吃遍香港十八区补充--烧腊篇

更新于 2016-11-18 15:49 十六番网页版

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昨天路过久光百货,在地下室的龙记买了半只烧鹅,然后就想起好像没有发过烧腊这个主题的推荐,这里就补一下。在香港,几乎所有的饭店餐馆都有烧腊食品出售,烧鹅髀、叉鸡、烧肉、乳鸽,港人的一日三餐里这些东西一定会出现,可见烧腊在整个香港美食界的地位,就好比兰州的拉面、扬州的包子。

先占楼,然后慢慢更新


1、 强记饭店:北角书局街15号地下,近地铁北角站B1出口


2、 华丰烧腊中环威灵顿街112号地下,近地铁上环站E1出口


3、 一乐烧鹅:中环士丹利街34号地下,近地铁中环站D2出口


4、 永合隆饭店:太子砵兰街392号地下,近地铁太子站C2出口


5、 陈六记饭店:上水巡抚街4号地下,近地铁上水站A3出口


6、 金华烧腊:中环租庇利街9号地下,近地铁香港站C出口


7、 新桂香烧腊:柴湾柴湾道345号地下,近地铁柴湾站D出口


8、 镛记酒家:中环威灵顿街32号地下,近地铁中环站D2出口


9、 再兴烧腊:湾仔轩尼诗道265号地下,近地铁湾仔站A4出口


10、天虹烧鹅饭店:元朗建业街88号地下,近元朗港铁巴士K65又新街站



1、 强记饭店:北角书局街15号地下,近地铁北角站B1出口

曾经上过轮胎人的推荐饭店,烧鹅和叉烧远近驰名,另外烧鹅头又平又正,很多人会买一堆回家下酒,这属于歪打正着的小菜,餐牌上没有,要开口问,餐厅是典型的茶餐厅模式,跟大酒楼没法比,毕竟是做街坊生意的。




2、 华丰烧腊中环威灵顿街112号地下,近地铁上环站E1出口

香港最古老的烧腊店,目前已有60多年的历史,一开始只是个外卖店,后经搬迁和改装后转成了现在茶餐厅的经营模式,值得推荐的东西太多,如可遇不可求的华丰火腿、琵琶鸭这类名菜,叉烧、金钱鸡这类驰名碟头小菜也是精彩绝伦。




3、 一乐烧鹅中环士丹利街34号地下,近地铁中环站D2出口

大名鼎鼎的烧鹅名店,镇店之宝烧鹅髀冠绝港岛,而且价格亲民,在寸土寸金的中环可谓良心价,比之镛记有过之无不及。




4、 永合隆饭店:太子砵兰街392号地下,近地铁太子站C2出口

位于车水马龙的砵兰街上的宗师级老铺,烧肉的代名词,另外如果你正好赶上乳猪出炉,千万记得来那么一份。




5、 陈六记饭店:上水巡抚街4号地下,近地铁上水站A3出口

又是一家烧肉老铺,驰名烧肉有个很响亮的名字,叫炭烧五层楼,要做出这道菜,首先要从选料开始,再配以独门手艺才能成就这份招牌美食。




6、 金华烧腊:中环租庇利街9号地下,近地铁香港站C出口

屹立中环60年的烧腊名店,有一种说法是镛记的烧鹅、华丰的琵琶鸭、金华的叉烧,他家的叉烧本身就很出色,在加上淋在叉烧上的不是酱油,而是店家秘制的芡汁,口感上更显棉润。




7、 新桂香烧腊:柴湾柴湾道345号地下,近地铁柴湾站D出口

位于港岛最东端柴湾的烧腊名店,曾经登上过轮胎人的推荐,半肥瘦叉烧全港最美味,如果不是柴湾远离市中心的话,叉烧界霸主绝对不会是湾仔再兴。




8、 镛记酒家中环威灵顿街32号地下,近地铁中环站D2出口

香港乃至全球最顶级的食府之一,一二层向普通市民开放,三到五层就是名人会员专享的区域,当然菜的出品肯定是有区别的,镛记真正的炭火烧鹅必须在三层以上才能品尝到,对于我们小市民来说,只能呵呵呵了。。。




9、 再兴烧腊:湾仔轩尼诗道265号地下,近地铁湾仔站A4出口

位于湾仔的叉烧名店,无需多做介绍,被港人奉为叉烧的代名词。




10、天鸿烧鹅饭店:元朗建业街88号地下,近元朗港铁巴士K65又新街站

香港第一的烧鹅铺,没有之一,没有之一,绝对没有之一,每天养殖场新鲜直送黑棕鹅到店,现腌现烧,卖完再烧,永远只有人等鹅,没有鹅等人。



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带你吃遍香港十八区补充篇:烧腊

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评论 25

  • 瘪十

    太牛了,有机会试试元朗这一家烧鹅,吃过深井裕记得烧鹅

    2016-12-24 13:54

  • zero_cheung作者

    回复雨中行 : 当然有啊

    2016-08-30 23:20

  • 雨中行

    回复Schumi : 有外卖吗

    2016-08-30 22:40

  • brucezejun

    澳洲牛奶公司就是垃圾,东西难吃,服务员满口的脏话,不会再去第二次,他们的柜台上面写了唯我独尊四个字,看不起去消费的顾客,我会在网络上让更多人知道这个垃圾澳洲牛奶公司。

    2016-05-30 17:29

  • 鄧先生_

    看得我口水都流出来了。

    2016-04-29 11:34

  • zero_cheung作者

    回复Schumi : 哈,贵是鬼,具体原因我也说不清,但是我想,人家卖80,他卖160还能生存一定有道理的。

    2016-04-22 07:08

  • Schumi

    回复zero_cheung : 新桂香的叉烧的确水准很高,酱料用的恰到好处,不会盖过肉香,不过价格也很高,160/斤,几乎是其他烧腊店两倍的价格。今天刚刚外带了一份与隔壁80/斤的做了对比。

    2016-04-22 00:49

  • 耐心天使

    流口水的感觉。

    2016-04-09 15:41

  • 颖miki

    看见美食就进来了!

    2015-06-14 21:42

  • 鸟无音讯

    好像吃

    2015-06-14 00:05

  • lnegh

    感觉好饿啊!!!

    2015-06-13 23:48

  • 宗庆、R

    好棒,就是好油腻的感觉

    2015-06-12 23:23

  • 青青青冥

    好饿~~

    2015-06-12 15:38

  • 江晨otg

    顶顶,挺好的。

    2015-06-11 22:09

  • mcgino

    终于等到更新啦 哈哈哈

    2015-06-11 09:31

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