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萬豪咖啡室 - 香港餐厅(金钟)

更新于 2015-01-14 13:36 十六番网页版
地址 : 金钟金钟道88号太古广场香港JW万豪酒店5楼
电话 : 2841 3906
类别 : 多国菜、西餐厅、酒店餐厅、自助餐/放题
消费 : $301-$500
营业时间 :星期一至日: 06:30-01:00 座位数目 :194
付款方式 :Visa、Master、AE、现金 酒精饮品 :有
自带酒水 :可以; 开瓶费:$250 切饼费 :有; 每个蛋糕为$100
加一服务费 :有 订台服务 :有 海景景观 :有

位于5楼的万豪咖啡室,提供环球美食,更设有丰富的自助餐(重点推介海鲜、西方及亚洲美食),于早餐、午餐及晚餐时段提供。 另设一间可容纳10人的私人贵宾房。

开业自1989年的万豪咖啡室,是全港唯一一间连续3年夺得「最优秀开饭酒店自助餐」的食店,受欢迎程度可见一斑。 纵然没有长长的Buffet台及开放式厨房,但万豪咖啡室一直以来供应高质素的食物、频密的更新食物速度和用心的烹调,足以俘虏咀嚼香港人的胃口。
海鲜向来是万豪的强项,自助晚餐供应约12款海鲜选择,除了冻食加菲蟹、翡翠螺及龙虾,还有即点即劏即煮的海鲜菜式,新鲜程度媲美海鲜酒家。 而每年均会推出的西贡海鲜周及和牛推广,更是熟客们每年引颈以待的时候,因为原本已甚丰富的自助餐菜式会再「加码」,例如即煎澳洲M6级和牛配以多种芥末及酱汁选择。 而平日供应的炖汤及炆花胶等中菜亦很具水准,多年来吸引不少捧场客。

必尝招牌菜:各式海鲜、炆花胶、炖汤、和牛、海南鸡饭


















服务:
问接线生,问清楚平日和假日的价钱/食物之分别,职员回应平日价钱平少少,但食物分别不大,那就Book平日吧,14号有位,就成事了,13号收到电话confirm订位,感觉有交带。 稍后会有后话。
5:50PM可以入座,坐低好快就有服务员招呼,台头有2个靓靓蓝色水杯,要左热水,服务员换来是耳仔杯碟加一壶热水,也不错。

环境:
环视四周,台与台之间颇迫,相信座无虚席后,座位未能算得上舒适,我们的2人台,也有少少茶餐厅迫台FEEL。
摆食物的Counter,只是细细的一小圈,重质不重量的我,唔太介意。

食物:
海鲜类:
海虾(爽口)
花螺(甜味)
翡翠螺(大只爽脆)
蟹脚(唔好味)
龙虾,好似有2款,波士顿(较大,肉身较霉散),唔太肯定是本地或西澳龙(较小和实用),本身好喜欢食龙虾,但完全食唔到鲜甜味。
生蚝食左一只,几腥,后来想再比机会渠,但已太饱,食唔落。 屋企人就话较咸,但又唔太似净系海水味。
海鲜整体合格的,款式多选择。

热盘:
海南鸡(肥瘦适中)
花胶(不是平价花胶,但较大件的会不够淋,亦唔算入味,回本菜之一)
芝士虾仁(虾仁大且爽脆,芝士味欠奉)
咖喱蟹(蟹身实肉,但煮法是胡椒)
焗蟹盖(酿猪肉,冇蟹肉)
咖喱鱼(个汁辣,香口,正)

刺身:
三文鱼/鸟背/赤背/北寄背/油甘鱼,刺身是切好放系雪柜,客人点,师父就放系只碟仔内,我要左三款,全放左一个小小的碟仔内,感觉好冇格调,再讲刺身的味道,真是一般回转寿司店本质素,唔驶逐一讲。

甜品:
选了几款,低糖芝士饼,特浓芝士饼(正),Tiramisu(净系得超甜味),蛋白梳乎厘(清清地,好味)

生果:
西瓜/哈蜜瓜/蜜瓜/菠萝,比我感觉好唔新鲜,尤其西瓜,有一旧似切好左,放系雪柜好耐咁。

讲一讲后话,去之前最期待的食物加菲蟹和带子,竟然唔见影,龙虾亦唔见得好味,真系有一丝丝失望。 一路食一路谂好多野,五六日食物会否多D款呢?如果系,我系唔介意比多一百几十,但侍应早前回应分别不大,我就冇特意去选择五六日。 算啦,就不再去想呢个问题了,又想起半岛今佐的食物,去完会有再想去的冲动。

总结:
期望愈大,失望愈大。
第一次黎,但我又唔会特别黎第二次,亦唔会带屋企老幼来。
食物算是影相好睇,但唔好食。
要我推荐呢餐有咩食物较特出,我会答冇。 一定要选的话,我会选花胶。
想食龙虾海鲜的鲜味,都系去返流浮山/三圣/西贡,会较满足。
服务算是不错的,送上的生日蛋糕,电话中要求写上名字,字写得很好,蛋糕味道不错,款式也很靓。
食物方面,不可单用海鲜作招徕,其他食物质素都要多花点功夫,诚意不足。

埋单正价$400/位,HSBC白金咭有8折,有coupon加送生日蛋糕一个。 折实$720。
商量左好耐,屋企人比喊脸,但我望向四周,食客取龙虾影相,脸上都有满意的表情,手松的我还是会比OK的。


30大香港热门餐厅:


澳洲牛奶公司(佐敦) Crumbs(銅鑼灣) Roll(尖沙咀) Paul Lafayet(尖沙咀)


翠玉軒 (中环) 勝香園(中环) 肥姐小食店(旺角) 蓮香樓(中环)


翠華餐廳(中环) 鼎泰丰(尖沙咀) 好时沙嗲(尖沙咀) 贡茶(旺角)


添好运点心(旺角) 谭仔云南米线(旺角) Yamm(尖沙咀) 雅苑座(尖沙咀)


公和荳品廠(尖沙咀) 萬豪咖啡室(金钟) 再興燒臘飯店(湾仔) 金凤茶餐厅(湾仔)


十三座牛雜(湾仔) 文华饼店(中环) 糖百府(旺角) 九記牛腩(中环)


維記咖啡粉麵(深水埗) 上海婆婆(屯门) 金满庭京川沪菜馆(铜锣湾) 名仕餐厅(尖沙咀)


唐阁(尖沙咀) 大户屋 (铜锣湾)


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