登录 注册

雅苑座 - 香港餐厅(尖沙咀)

更新于 2016-03-04 23:00 十六番网页版
地址 : 尖沙咀么地道69号帝苑酒店3楼
电话 : 2733 2030
类别 : 西式、多国菜、酒店餐厅、铁板烧、炉端烧、自助餐/放题、家庭亲子
消费 : $301-$500
营业时间 :星期一至日:06:30-01:00
付款方式 :Visa、Master、AE、现金、其他: Diners, JCB
酒精饮品 :有 自带酒水 :可以 订台服务 :有
切饼费 :有 加一服务费 :有 泊车 :有
音乐伴奏 :有 送餐服务 :没有
切饼费最低消费为$100,多于5位客人收取每位$20。 若生日当天惠顾,餐厅将赠送一个蛋糕。 红白酒开瓶费为$300支

09年底完成新裝修的雅苑座,改以啡色、米黃色及藤椅作餐廳主調,受歡迎的110呎高空中花園依舊還在,令環境更為舒適。
除了硬件升級,食物質素也同樣提升,增設爐端燒Cooking Station即場炮製日本宮崎雞肉、1855牛肉、鐵板三文魚扒及牛舌串燒等,加上一向受歡迎的海鮮拼盤、即烚海鮮、海南雞飯、燒壽司及即切刺身,難怪無論自助午餐或晚餐均受歡迎。甜品向來也是雅苑座的強項之一,甜品全放在透明玻璃櫃中保持新鮮濕潤,Tiramisu及藍莓芝士餅固然熱賣,新加盟的糕餅總廚Louie Ma亦為自助餐帶來不少創新口味。
開業已最少22年的雅苑座,按客人口味不斷改進及推出新菜式,加上價錢合理,多年來不但沒有被淘汰,而且越來越受歡迎,已經連續第二年羸取「最優秀開飯酒店自助餐」殊榮。

必嚐招牌菜:海鮮拼盤、海南雞飯、爐端燒、甜品




打电话来订位时服务态度不错,有问必答。

Lunch Buffet是12pm-2:30pm的,两个半小时,绝对足够,跟另一半12时就来到了,安排坐在一个近窗的二人位,装修较其他Buffet光猛,不错。

先试冷盘,蟹脚等不错,不过没有多吃;刺身有5-6种鱼类选择,都不错,试了八爪鱼和三文鱼刺身,虽然不是自己任取,但师傅切得很大切很厚切,但很新鲜肥美,唯一美中不足是发现其中一块有一小条鱼骨在上面,要改善改善。

之后我跟另一半都是Salad爱好者,Salad bar有一边是自选材料师傅帮你mix,我们要了两次凯撒沙拉,芝士和面包粒都自己任加,师傅有mixing bowl又mix得很均匀,材料又新鲜,很少有这样服务周到的Salad Bar!!值得一赞

然后我们开始食热盘了,另一半拿了个田螺批,说不错,不过牛扒就是so so而已,满un的,又有点干,而菜就太恐怖,苦的,太油。

我试了即叫即炒意粉,配料可以自选,我选了虾和mushroom配mushroom sauce加墨鱼汁面,师傅给了很多很多虾,而且即时炒,很香很好吃!光是这个就太值回票价了。

然后我们试了中式热盘的蒜蓉虾,味道够,但虾有部份很「梅」,完全没有虾应有的质感和咬口,另外的稍稍有点虾的感觉但总体而言,都是很不新鲜,完全没有弹牙的感觉可言。

西式热盘看来不错,海鲜的部份的虾都很爽口弹牙,其他没有多试。

另一边的冷盘/salad都不错,薯仔沙津很好吃,mix得很好。

海南鸡饭果然名不虚传,去骨,很滑很够味,要求鸡腿肉就更滑,不过油饭偏硬。

最后到甜品,种类不算很多但看起来都做得满精致。 blue berry cheese cake的芝士味不够重,cream成份较多,不过可能怕太「滞」? 焦糖布甸麻麻,面包布丁偏甜,朱古力蛋糕很好吃,但朱古力味可以再重一点,Tiramisu味道不错,但最底层的酒太苦,中式甜点没有怎样试...

Chocolate Fountain相对没太特别,因为可以点的东西本身不多,只有strawberry和cream puff,cream puff很好吃,可是没有refill 而其他水果又没有切到一粒粒方便弄chocolate fountain的意思,纯粹一片片...太浪费了这个fountain的存在了,如果可以增加点水果和食物就好,点棉花糖太甜了。

另外有Haagan-Daz的雪糕,只有5种味道,另外有即制PANCAKE包雪糕,味道不算特别的好但也不错,雪糕也是有专人帮你弄,服务不错~

总括而言,食物种类不算非常之多,Lunch buffet本身食物种类就不会有Dinner那么多,而每样食物的质素也可以说得上是中上,热盘部份有待改善,但还是比其他同价的Buffet好吃,跟另一半真的整整坐了两个半小时,环境也不错,越早入座越好。







美味的拿破崙蛋糕


火焰壽司


熱盤:銀鱈魚,紅燒骨取勝


牛舌為爐端燒中的杰作


大閘蟹ahhhh, 好多膏


海鮮凍食,極力推介


沙拉區


30大香港热门餐厅:


澳洲牛奶公司(佐敦) Crumbs(銅鑼灣) Roll(尖沙咀) Paul Lafayet(尖沙咀)


翠玉軒 (中环) 勝香園(中环) 肥姐小食店(旺角) 蓮香樓(中环)


翠華餐廳(中环) 鼎泰丰(尖沙咀) 好时沙嗲(尖沙咀) 贡茶(旺角)


添好运点心(旺角) 谭仔云南米线(旺角) Yamm(尖沙咀) 雅苑座(尖沙咀)


公和荳品廠(尖沙咀) 萬豪咖啡室(金钟) 再興燒臘飯店(湾仔) 金凤茶餐厅(湾仔)


十三座牛雜(湾仔) 文华饼店(中环) 糖百府(旺角) 九記牛腩(中环)


維記咖啡粉麵(深水埗) 上海婆婆(屯门) 金满庭京川沪菜馆(铜锣湾) 名仕餐厅(尖沙咀)


唐阁(尖沙咀) 大户屋 (铜锣湾)


5 18 0

此文章暂无评论

返回顶部
建议反馈
下载App APP二维码
提交反馈

用微信扫描此二维码即可联系16番

在微信中搜索“baume002”也可找到我们

微信反馈