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舌尖上的香港:香港美食全攻略(更新至第六季)

更新于 07-17 10:51 十六番网页版

香港享负“亚洲美食之都”的美誉,区区1100平方公里的弹丸之地却汇聚了超过11000家餐馆,可见香港人对饮食的重视。也只有香港的美食文化,才能孕育出一批又一批的香港“老饕”。


舌尖上的香港(第一季)


豚王拉面

由在日本开设7间Nagi拉面店的生田师傅主理,餐牌只卖四款拉面包括豚王、赤王、黑王及翠王,其浓香猪骨汤底及叉烧尤其出色。店内只设十多个座位,甚有日本街头拉面店风味。豚王地址、到达交通及分店地址>>>




澳洲牛奶公司

以卖牛奶起家的澳洲牛奶公司,如今已是香港最道地的早餐店!既然到了香港,当然要体验一下香港人最道地的早餐喽~番友必点:炖奶、牛油方包、炒蛋。澳洲牛奶公司地址、营业时间及到达交通>>>



翠华茶餐厅

翠华茶餐厅是香港著名的连锁茶餐厅,在中环铜锣湾和佐敦等地设有多家分店。作为香港老字号,翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。每一位到香港的游客,除了迪士尼乐园、尖沙咀购物,到翠华茶餐厅喝一口浓郁的奶茶,尝一口喷香的菠萝油面包,也是必不可少的行程。翠华茶餐厅、营业时间及分店地址>>>



星巴克全新概念店

星巴克开设了一间怀旧主题冰室,此分店为全球首间设有冰室角落的分店,充满50至70年代冰室风格的怀旧色彩,并会供应冰室传统美食──厚切牛油菠萝包及咖啡鸡尾包。



胜香园

马路旁的一个小排档,经营大众化的港式早餐及小食。别看小小的排档,它每天的早午餐均门庭若市。店铺的蕃茄汤方便面、咖央脆脆、咸柠七及茄蛋通粉,乃必试之选。猪扒翠翠,香港仅此一家。胜香园营业时间、到达交通及地址>>>



喜喜冰室

喜喜冰室,港式怀旧茶餐厅,从内部装饰,到店内播放的影片,都还停留在上世纪80年代,这间茶室除了食物做的美味,而且老板和服务阿姨都很nice,买单时看我没见过香港过去传统的小童零食-水泡饼,竟免费赠送,在这块连水都要收钱的商业土地上实属罕见。喜喜冰室地址、营业时间及到达交通请戳坐标>>>



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舌尖上的香港(第二季)


联发烧腊饭面家

开了几十年的面店,比荣园好太多。双拼牛腩云吞面,牛腩软烂,云吞内虾仁弹牙。不失为上品。联发烧腊饭面家地址、营业时间及到达交通请戳坐标>>>



添好运点心专门店

全球最便宜的米其林星级餐厅,该店的点心“即叫即蒸”,新鲜且味道纯正,招牌叉烧包一定要点,虾饺凤爪糯米鸡等等都常个遍,其实都很好吃而且量足,四个人去最佳,能多点几道,每种点心都不会让你失望。添好运点心专门店地址、营业时间及到达交通请戳坐标>>>



伊吕波烧肉

上桌用餐要脱鞋,所以不要跟香港人同去。最有名的当然就是烤肉了,和牛、猪肉、海鲜等都是分量又少又好吃!第一次吃到入口即化感的牛肉,腌制的调料不仅保留了肉原本的香味又给你一种强烈的日感,配上清酒,想不一库都难。伊吕波烧肉地址、营业时间及到达交通请戳坐标>>>



老四川

香港最接地气的川菜馆,老板是一对来香港打工的四川Couple,待客有Passion,点菜可讲四川Dialect。本婊以为这家的水煮Fish即便放到四川也不逊色,香麻可口,鱼肉鲜美嫩滑!牛蛙、辣子鸡、香辣蟹、烤鱼、火锅、酸辣粉都是带你回到四川的必杀技。老四川地址、营业时间及到达交通请戳坐标>>>



Allegretto

是不是很cute?看着这个可爱的小家伙懒散地躺在那,实在不忍心那么快将它喝掉。



肥姐小食店

店子之前叫做肥妈小食店,近年才改名,不过味道无变,招牌生肠依然超级爽脆,人龙亦超长如昔,所有卤水小吃如生肠、肾、猪耳、墨鱼等都非常爽脆,最难得是洗得很干脆,没有半点内脏的燥味。肥姐小食店地址、营业时间及到达交通请戳坐标>>>



Crumbs

出售松饼及低脂乳酪的小食店,芝士及提士松饼平均15分钟出炉一次,质感松化;而低脂乳酪配合自家焗制的肉桂曲奇味House Crumbs亦很受欢迎。Crumbs地址、营业时间及到达交通请戳坐标>>>



菓匠茶屋

香港菓匠茶屋,是一间连锁型甜品店。以日本抹茶与北海道牛乳,组合成的冰品..供应北海道牛乳软雪糕、宇治抹茶软雪糕、大福、小丸子、糯米团、大判烧等,价格偏贵,但味道确实不错,深受港人和游客的喜爱。菓匠茶屋地址、营业时间及到达交通请戳坐标>>>



聰嫂甜品

位於時代廣場附近。今晚試了蜜瓜西米冰,蜜瓜冰和西米分開上,因為軟綿綿的西米放冰裡一陣就變硬,所以建議先勺冰,然後再倒一點西米在上面,這樣口感最佳,而且蜜瓜冰好像雪糕般細膩,蜜瓜味清香濃密,一試便會愛上~朋友的椰汁涼粉西米露也不賴。




九记牛腩

香港最出名的牛腩店,首创清汤牛腩闻名全港,牛腩伊面、咖喱牛腩也味道很不错。牛腩是牛的肚皮部分,周围有筋膜,具有美容养颜的功效,是经典的粤菜材料,特色小吃之一。九记牛腩地址、营业时间及到达交通请戳坐标>>>




舌尖上的香港(第三季)


点点心专门店

走进店面,空间其实不大,但用餐的客人始终都没有断过。按照香港惯例,墙上贴了几张推荐菜色,菜单看来简单,样式变化也不多,价格在香港算是相当经济实惠,位置不大,却多添随性的气氛。

地址:旺角通菜街112號地下;佐敦文英街文華樓23號地下;灣仔天樂里7號地下。



Baby Cafe

在店铺的大门口就是Angela Baby的巨副海报招牌,装束宛如奥黛丽 赫本,手端美食,表情天真诱惑,不由得让人想起那部著名的电影《 Tiffany 的早餐》。



乐口福酒家

位于九龙城区的乐口福,自四大探长时期就是很有名的酒楼了。有她陪伴来这里小吃一下,翡翠鱿鱼,蒸白鳝,三丝粥都好棒!点炸豆腐被阿叔误认为是潮州人。这里的味道还不错,有满满的时光感,感谢你的陪伴 。

地址:九龍城侯王道1-3號



Simply life

九龙塘又一城常年排队的西餐厅,非常适合逛街后去狂吃一顿的地方。店内装修以“木”为主,食物则以牛扒闻名。餐前送的法式面包也相当有嚼劲。



蛇王芬饭店

香港的历史散落在每一条街每一个转角,在很多小店可以找到它们昔日历史的风貌,就如蛇王芬,这是一间有七十多年历史的老店,据悉代代相传已经到了第四代。

地址:中環閣麟街30號地下



petite Amanda

名模Amanda的法式甜品店。Amanda本人亲自做的甜品,味道非常棒!小店简单又清新,她还经常在店里招呼顾客,如果能碰上听她亲自介绍甜品真是很幸福。

地址:中環港景街1號國際金融中心商場二期2樓2096號舖;銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨地庫B2-15A舖



Red Mango

Red Mango将清爽浓郁的冰冻酸奶与新鲜诱人的配料融合,打造出营养美味的甜点,让你全天任何时候都可以尽享美味。其结果是极大的满足、众里挑一的无可抗拒的美味和无容置疑的营养。

地址:九龍灣宏照道38號Megabox10樓11號舖



Waffills

话题窝夫店,窝夫以比利时蛋和麵粉炮製,质感轻脆鬆软,蛋香丰厚。除了常见的布鲁塞尔窝夫,还自创有馅窝夫,将泰式鲜虾、墨西哥辣味牛肉、印度鸡肉等夹进窝夫内,如会员阿啦就讚赏其烧烤酱手撕猪肉口味鬆软富肉香,酱汁浓惹。

地址:铜锣湾礼顿道124号地舖

营业时间:星期一至日: 11:00-00:00




舌尖上的香港(第四季)


佳记甜品(元朗B仔涼粉)

这一碗堆满了十多种不同的水果:哈密瓜、西瓜、菠萝蜜、水蜜桃、龙眼、木瓜、奇异果、香蕉、菠萝。。。当然还有凉粉,店家还提供一小碗炼奶。一次可以品尝到这么多清凉美味的水果,感觉确实很爽!量很大。

地址:元朗又新街置富中心7號舖;元朗教育路大坑渠側



千两寿司

去香港一定不能错过千两寿司,尖沙咀的太阳广场地下(DFS下面)和铜锣湾时代广场都有分店,既新鲜又美味,想到这里都开始流口水咯~

地址:尖沙咀廣東道28號新太陽廣場B06B號舖;尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1086號舖;銅鑼灣百德新街2-20號恒隆中心2樓S04-05號鋪;中環港景街1號國際金融中心商場二期3樓3099-3100號舖。



CUCINA香港概念餐厅

CUCINA,是被收录于《米芝莲指南香港澳门》推介的餐厅。餐厅的位置极其优越,窗外维多利亚港的美景尽收眼底,内部环境优雅,服务到位,只是服务员英文远比普通话说得溜,但这无伤大雅,最重要的是,菜相当不错。

地址:尖沙咀廣東道3號海港城馬哥孛羅香港酒店6樓



抹茶館

单看店名,就知道这店卖什么。这是成功店子的其中一项要素。抹茶馆位于香港钻石山荷里活广场,由于店里除了大家都联想到的抹茶甜品外,还有多款不同口味的抹茶包括白玉红豆牛奶抹茶、朱古力曲奇牛奶抹茶等等。就算不喜欢较创新的抹茶口味,仍可选择传统抹茶。

地址:鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場3樓325號舖;屯門屯順街1號屯門市廣場2期UG樓21號舖;沙田沙田正街18號新城市廣場第三期1樓A132A號舖



科记咖啡室

在最体现香港传统特色的中西区,有最多的私家"街坊食堂",上环"猫"店长坐镇的科记猪扒饭就是其中一间!这里的"金牌猪扒饭"口感松软,酱汁浓郁,和地道港式奶茶堪称绝配。食家之中的低调之选,甚至原名“咖啡餐室”都被以猪扒饭的爱称代替。

地址:上環蘇豪荷李活道200號J-K舖



The Pudding Nouveau

极速冒起的大坑Café,店极小,出品颇有惊喜。甜食必试窝夫和烟燻Panna Cotta,週末另供应All day breakfast。

地址:大坑京街17A地下



Lab Made 分子雪糕专门店

凭分子雪糕一炮而红,早前因与某大知名化妆品牌联乘推出紫心番薯味雪糕,再成焦点。

地址:大坑布朗街6號地下;尖沙咀彌敦道132號美麗華商場地下G42號舖;將軍澳重華路8號東港城1樓Food Point 3號舖;屯門屯隆街3號屯門市廣場1期3樓3219及3221號舖;北角堡壘街2-4號嘉安苑地下



檀岛咖啡饼店

虽叫咖啡饼店,但其实就是茶餐厅,只不过以其蛋挞最出名,既香甜,又松又滑,菠萝油也不错。餐厅的装潢很有港式风情。有三家分店在中环、湾仔和将军澳。这家湾仔的分店还是电影《月满轩尼诗》的拍摄地。

地址:灣仔軒尼詩道176-178號地下及閣樓;將軍澳培成路18號海悅豪園地下;中環士丹利街33號地下



桥底辣蟹

位于铜锣湾鹅颈桥旁,所以叫桥底辣蟹,属于避风塘炒蟹。这家选用的是越南蟹,乃蟹中极品,原因是鲜味十足,肉质肥厚,做法是先把蟹肉斩件炸香,然后再加入辣椒回锅炒,令蟹肉格外入味。

地址:灣仔謝斐道414-424地下1-2號;灣仔駱克道421-425號雅閣大廈地下至3樓;銅鑼灣駱克道429號地下6-9號舖



baby Mon cher

堂岛卷的蛋糕和一般的比较好吃的蛋糕没有很大出入,但亮点在于中间的奶油,奶油吃起来更像是冰淇淋,而不是cream,甜甜的恰到好处又不会太腻。你可以选择朱古力或者牛奶口味。这家的堂岛卷十分出名,无奈这家在香港只开在了铜锣湾的崇光百货。

地址:銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨地庫B2F




舌尖上的香港(第五季)


生记粥品专家

店门口贴着菜牌,什么原料搭配粥是一目了然,粥品很丰富,可以在排队的时候先选中自己中意的粥品,这样进入餐厅就可以直接报上来,省去了再看菜牌的时间。2009年最喜爱的食肆,虽然时间过去了2年,但是口碑和品质依旧不变。

地址:上環畢街7-9號地下



华姐清汤腩

碗量要比九记牛腩的大,汤很干净,没有像九记牛腩那样看起来很荤汤的感觉,汤底味道还不错,不过会清淡一点,没有九记牛腩的咸,其实咸味是会带出鲜味香味的,不过盐多吃了也不好。

地址:天后電氣道13號A地下;西環皇后大道西305號地下



德发牛肉丸

尖沙咀德发牛肉丸是香港最老字号的牛肉丸店,采用上好牛肉与牛筋,加上老板多年的调制经验,口感脆嫩香浓。地址在尖沙咀海防道临时街市,近广东道新港中心,地铁尖沙咀站A1出口。

地址:尖沙咀海防道390號熟食檔



Paul Lafayet

法国甜品,坐镇的甜品厨师曾于三星米其林餐厅工作,用法国材料做正宗法式甜品,而且甜品新鲜度高,每日于土瓜湾工场只是少量 制作,售完即止。 招牌菜:马卡龙、法式焦糖炖蛋、朱古力Craquelin、法式苹果挞、 拿破仑。

地址:沙田沙田正街18號新城市廣場2樓City Super;尖沙咀河內道18號K11購物藝術館G23舖;銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場4樓410號舖;觀塘觀塘道418號創紀之城5期APM L2-12號舖;尖沙咀廣東道17號海港城3樓City Super;旺角亞皆老街8號朗豪坊B2層38號舖



Ladurée

它和Pierre Hermé一起可以被称为macaron里的东宫西宫。跟Pierre Hermé的新潮相比,Ladurée的路线更经典和复古一些,与传统的tearoom更搭。如果说Pierre Hermé是毕加索,那Ladurée就是达芬奇。

地址:尖沙咀廣東道17號海港城港威商場三樓3224號舖;中環德輔道中12-16號置地廣場2樓211號舖



茶木‧台式休闲餐厅

招牌甜品蜜糖砖块加上休闲舒适家庭为题的装潢,让台式悠闲餐厅茶木成为近期hit爆热点。之后想一尝再尝五种口味、由外脆内软面包砖叠成、蜜糖焗制、放满雪糕、鲜果及忌廉的蜜糖砖块就多一个地方选择了

地址:尖沙咀加拿芬道20號加拿芬廣場2樓;紅磡德安街7號黃埔花園8期黃埔美食坊1樓116店;旺角彌敦道628號瓊華中心10樓全層;銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期6樓A舖



Chez Shibata

Chez Shibata创办人柴田武先生大胆创新,喜爱将不同元素彼此配搭,巧妙地表达于其作品上,擅于突出食材的原味,製作鹹、甜和酸味味道分明的甜品,造型精致窩心、色彩缤纷,让人回味无穷。

地址:尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2003號舖



阿鸿小吃

阿鸿小吃橱窗里挂着的各式卤味,你就知道这里主营的就是潮州风味了。在阿鸿小吃里你能吃到你能想到得所有潮州酱烧小吃。美食家蔡澜是店主的朋友,所以店内的醒目位置还挂着他的亲笔题字。

地址:赤鱲角香港國際機場二號客運大樓翔天廊第3層(非禁區);北角和富道84-94號銀輝大廈地下4號舖;觀塘鴻圖道83號東瀛遊廣埸地下A舖



麦奀云吞面世家

自称是云吞麵世家,名字非常的响亮,也有米其莲的推介,吃过之后觉得他们的云吞麵的而且确是超级棒的,,虾子跟肉的味道调得很不错,像艺术品一样,加上清甜的鲜鸡汤,再配上那个中国传统的青花瓷碗,绝对是无敌的配搭,服务员还会泡一杯免费的热普洱茶你喝,真的很窝心。

地址:中環威靈頓街77號地下;銅鑼灣禮頓道37號地下



百利冰室

在香港西河湾经营了半世纪的百利冰室,最近在上环开分店咯!以戏院为主题,店内各种怀旧港片海报十分玩味。除亦能食到老店招牌自制#沙翁#,更新添了两组不同油温的独特砂锅!正宗「怀旧虾多士」以及满溢回忆的「旧式焗饭」也是众多食客的清碟上品。

地址:西灣河筲箕灣道216號地下




舌尖上的香港(第六季)


Full House

门口装潢已十分瞩目,左边摆放着一架粉红色的mini cooper,车上载着各款蛋糕。右边有甜美女生捧着menu给你看。地址:尖沙咀廣東道100號彩星集團大廈3樓



潮兴鱼蛋粉

尝一尝港式的街头小吃,也是在港剧中最常见到的潮兴鱼蛋粉店,有滋有味,一天的开始。地址:灣仔軒尼詩道364-366號;灣仔軒尼詩道78-84號地下;銅鑼灣駱克道452號大觀樓地下;銅鑼灣謝斐道481號下;灣仔軒尼斯道109號



Dazzling Cafe

台湾人气蜜糖吐司Dazzling Cafe到港开业啦!首间香港分店选址尖沙咀The ONE商场,可爱梦幻的装潢风格,加上诱人的美食,肯定吸引了不少年轻族群光顾。地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE 3樓22號舖



niji bistro, Noritake - Gifts

每次到这座海港城市,我们都会路过这家小餐厅,总看到高朋满座的气象。每次总喜欢品尝他们家有名的绿茶奶酪蛋糕。地址:尖沙咀廣東道17號海港城港威商場3樓3208號舖



La Cantoche

上环小巷里的法式bistro 底层的型格黑白色加上二楼的sharp彩色,吃的不是精贵的法国菜,而是融入中东特色的fushion菜色,集法式食材与中东惹味、泰式酸甜开胃等多国元素,加上轻鬆随性的就餐环境!地址:上環荷李活道227號地下



Hello Kitty le petit cafe

Cafe 的全店叫 Hello Kitty le petit cafe,顾名思义,这家店真的很petit,只是一个counter 位,但装修却很有心。地址:銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2層B12舖



殿糖級

甜姨姨算得上好吃,而殿糖级就是极其赞!位於天后电气道,晚上11点多去的时候竟然还大排长龙,店舖门口摆了两张长桌都已坐满。



利强北角鸡蛋仔

利强记的鸡蛋仔是经常有明星光顾的一家店,蛋的鲜香和奶的纯香完美结合,烤出的鸡蛋仔真是香气四溢,满街飘散,色泽诱人,造型可爱。口感外壳酥脆无比,咬开时看到分成两层,上层中空,下层是软绵的夹心,非常弹牙。去香港一定要吃的特色美食。地址:北角英皇道492號;尖沙咀彌敦道178號地下;灣仔柯布連道2號地下;元朗青山公路75號A舖;將軍澳厚德村街市



Smile Yogurt & Dessert Bar

Smile Yogurt & Dessert Bar ,卖甜品和优格为主,表姐妹带我去吃的,我去的这家位于尖沙咀,以卖相精致出名吧。地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場5樓509號舖;尖沙咀海港城海運大廈地下OTG49;尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G15A號舖;九龍城獅子石道65號地下




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