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2020 马来西亚吉隆坡美食(特色美食/特色店/甜品)

更新于 2016-11-02 15:43 十六番网页版
官方微博:@ 十六番-马来西亚

在吉隆坡不管是中国菜、印度菜、东南亚菜还是西式菜肴在这里都能吃到。有具有当地特色,口味道地的街边排档,也有装潢高雅的各种餐厅,并且都很好吃,又挺便宜。当然还有几个比较有名的夜市,比如唐人街夜市、小印度夜市和金三角的阿罗街夜市,是夜晚大快朵颐的好去处。吉隆坡的特色美食有椰浆饭、沙爹、肉骨茶、海南鸡饭、啰喏、酱蒸魔鬼鱼和酿豆腐等。吉隆坡的美食主要集中在孟沙、茨厂街和星光大道等地。吉隆坡的特色餐厅有王金莲记、胜记瓦煲老鼠粉、安卡沙旋转餐厅、老中国咖啡馆、海外天大饭店、樱花餐厅和阿峇娘惹餐厅

一、吉隆坡的特色美食
1)椰浆饭
Nasi Lemak 在米饭中加入椰浆、香兰叶和姜,混合后蒸熟,配上黄瓜片、咖喱 鸡、花生一起食用,是马来西亚最传统和最受欢迎的佳肴。

2)沙爹
Satay 通常为羊肉、牛肉或鸡肉,用卤汁浸泡后再用炭火烤,最后蘸沙爹 酱,配以洋葱和黄瓜吃,好吃又便宜,不容错过。



3)肉骨茶
Bak Kut Teh 肉骨茶即为加入党参、当归、桂皮等多种中药的排骨汤,药材味香 浓,非常补身。



4)海南鸡饭
Chicken Rice 将鸡肉用香料和盐蒸熟后冷却,等皮肉间的油脂形成胶冻,而煮鸡 时的汤汁和鸡油则用来煮饭,成为鸡油香饭,最后一同盛盘食用。



5)啰喏
Rojak Rojak在马来语中是“大杂烩”的意思,在煮马铃薯、炸明虾,煮鸡 蛋、芽菜和小黄瓜(青瓜),加上啰喏和厚厚一层香辣花生酱混合而 成,或是将水果切块淋上啰喏和一些碎花生等一起食用。



6)酱蒸魔鬼鱼
记得我们在水族馆里看到的那个扁扁的有着长“尾巴”的鱼吗?那个 鱼(Eagle Ray)配上各式的酱来蒸,就变成了马来西亚人餐桌上的一 道常见、价廉又美味的菜。马来西亚人的口味比较重,所以它的煮法 通常是蒸,再配以不同的香料,铺在芭蕉叶上,配菜是羊角豆(秋葵) 和豆角。这道菜香香辣辣的葡萄牙口味,又有酸甜带辣的冬阴功口 味,还有浓郁香辣的亚叁味,甚至借鉴了中国风味的四川酱料蒸鱼, 当然已经改良成了当地口味。在茨厂街那档出名的罗汉果凉茶档后 面,晚上有葡萄牙式蒸鱼,它的鱼就是魔鬼鱼,此外好吃的还有那档 的蒸虾,和蒸苏东(鱿鱼圈),不过只是食材不同,味道都是一样的 。

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二、吉隆坡的特色餐厅
1)王金莲记
王金莲记是绝对的老字号,始于1927年。就是在罗汉果凉茶推车档 的正对面。出名的是福建面、肉羹汤和滑蛋鸳鸯。


地址:马来西亚吉隆坡唐人街(罗汉果饮品对面)
营业时间: 11am - 11pm( 新店);5pm - 2am( 大排档旧店)
到达交通:乘LRT 于Pasar Seni 站下车,再步行约5 分钟。


2)胜记瓦煲老鼠粉
可以试下这家的烧肉面。如果不是很喜欢吃甜的游客就不必试了, 这家的老鼠粉有带甜味。


地址:52 Jalan Sultan,50000 Kuala Lumpur
营业时间:18:00-凌晨
人均消费:10林吉


3)安卡沙旋转餐厅
安卡沙旋转餐厅位于吉隆坡塔的塔顶,很多游客来参观吉隆坡塔通常会在此用餐,因为在安卡沙旋转餐厅不仅可以享用马来餐、中餐、西餐等各式美食,还可以欣赏吉隆坡的全景,可谓是秀色可餐。


地址:TH02 Kuala Lumpur Tower
电话:03-2020 5055


4)老中国咖啡馆
老中国咖啡馆位于唐人街,其装饰风格正如其名,风格古朴,老式中国吊扇、旧唱片等古董是这间咖啡馆的特色摆设,令人仿佛走入时光隧道。老中国咖啡馆的菜式主要为娘惹美食,忍当牛肉配椰子米饭和娘惹海鲜咖喱米粉汤都是游客来此处必须品尝的。


地址:11 Jalan Balai Polis, Chinatown
电话:03-2072 5915


5)海外天大饭店
海外天是吉隆坡乃至马来西亚著名的大饭店,具有悠久的历史,拥有七家分店。海外天曾被世界中国烹饪联合会评选为“国际中餐名店”,由此可见其饮食地 位。海外天的招牌菜主要有烧腊和野生笋壳鱼。烧腊有点焦,不过火候拿捏得非常好,因此香味弥漫,令人垂涎三尺。因此来吉隆坡不妨来海外天大饭店一尝大厨的 手艺,保证饱肚而归。


地址:84-88, Jalan Imbi, Kuala Lumpur
营业时间:11:30-14:30,17:30-22:30
电话:03-2144 9911


6)樱花餐厅
樱花餐厅是吉隆坡市中心最有代表性的餐厅之一,从1977年至今,见证了吉隆坡的发展,也陪著许多人成长。由最初的单层店屋,扩充至可容纳四百名顾客的名餐厅,当时多数人以到过樱花餐厅为荣,足见餐厅当年的社会地位!樱花餐厅格调优雅舒适,偌大的落地玻璃门把户外的噪音隔绝;坐在餐厅裡面,看著车水马龙的汽车和人潮,宛如处在两个不同的世界。樱花餐厅的椰浆饭扬名大马,用料十足加上卖相诱人,最有代表性。它以独具风味的椰浆饭,配上甲必丹鸡、花生、虾,再加上切片黄瓜及长豆等,即可口又营养,因此很多人到樱花餐厅都必点「樱花椰浆饭」!


地址:163-169 Jalan Imbi
电话:03-2148 4315


7)阿峇娘惹餐厅
阿峇娘惹餐厅的招牌菜有娘惹酿鱼、娘惹阿参鱼、娘惹咖喱鱼头、娘惹仁当鸡、咸酸虾等,非常具有特色,想体验娘惹菜的游客可以前往一试。


地址:36, Jalan Manis,Taman Segar Cheras,
电话:03-9130 4927


三、吉隆坡甜品
1)雪花栈(SNOWFLAKE)
台湾甜品,大碗又便宜的雪花冰,人气高居不下,点餐都要等很久 的一间店,每次都人多到恐怖!其甜品主要是刨冰配上仙草、芋头 圆、地瓜圆、红豆、绿豆等材料,再淋上鲜奶或椰奶。手工芋头圆 和地瓜圆很Q很有咬劲,仙草很嫩滑。甜品的甜度可以选择,只是 不喜欢椰奶味道的亲看清楚,不要点到有Coco的。有选择困难症的 可以直接选择Best Seller,分冷和热的,冷的更好吃。或者是当月 的新口味,会有一个大大的牌子竖在店里。很大一碗,可以两个人 分吃,只售6.5林吉。


地址:Pavilion商场,P4.01.00 & E4.01.00,Level 4
营业时间:10:00-22:00(同商场的营业时间)
人均消费:约10林吉


2)嚤嚤喳喳(MOMOJIAJIA)
甜品,类似国内的鲜芋仙,红豆、花生、芋圆什么的,热的也很好吃,加上椰浆做汤底更香。


到达方式:在吉隆坡有很多分店


3)恭和堂
恭和堂是在吉隆坡随处可见的龟苓膏连锁店,主要售卖各种凉茶和龟苓膏。建议大家逛累不妨来这里吹吹冷气,来碗龟苓膏败败火。


地址:在茨广街两头分别开着两家
交通:乘Putra线轻轨到茨广街下。


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